我怎么如此幸运，今天晚上的汤面很咸，油很大，有很大的油腥味，本来是肉少蘑菇多的肉炒蘑菇基本上变成了蘑菇炒肉，里面有好多肥肉！这两天的食材一点都没有问题，都是绿色食材，但是做出来的饭菜却油腻，连个家常菜都不如，很难想象这种饭是一个正儿八经的厨师亲自下厨做出来的！一个厨师能在招待时出一桌色香味俱全的好菜，家常饭菜却什么也不具备了，原因在哪里呢？我想这个原因就是在用心程度上吧，公司有招待时，厨师知道来吃饭的人都是对公司很重要的人，不能在饭时上有纰漏，否则既影响了公司形象，也让自己的饭碗不保，所以每一道菜从搭配到味道到摆盘都有厨师的心意谨慎在里面，但是工作餐让我看到了厨师是为了完成工作而坐，浮皮潦草在做，其实工作餐要求很低，不用任何人工合成的添加佐料，熬一锅粥或者做个汤面，炒菜时用上合适的葱姜蒜花椒大料盐醋酱油就可以了，每次看到面卤里面飘一层肥肉和油，看到炒菜里面肥肉都没有炼一炼，不仅吃不下这些肉，感觉特别的浪费，每次刷盆时把这些肉扔掉有很大的罪过，想想每一粒米和每一块肉从生到成需要劳作的人付出多少辛苦，而我们却因为把握不好量统统的都扔掉，如果按佛教讲，我们下一世一定会遭受惩罚！这些浪费本可以避免的，但是缺少了用心，我不得不用最笨的方法给厨师规定菜量和饭量，尽量少浪费，现在量上好一些吧，在食材用量配比上，和咸淡上时不时的出问题，其实我根本解决不了这个问题，因为这个问题解决的根本就是厨师自己的用心，自己有没有亲自尝一下饭食，自己能不能吃下去，缺了心的一切外界很难去改变，但是常此以往，自己的工作保住保不住不说，至少没有哪个老板再去给您加薪，缺了用心的工作没有任何价值！
我怎么如此幸运，看到厨师的饭菜我们的老师或抱怨或不满都是普通人的反应，因为厨师没有用心去做自己的本职工作让我们有时吃不好，吃不饱！但是智慧的人应该能从自我感受上推己至人，我们在工作的时候是不是在用心的对顾客，我们每天在进入国粹堂的那一刻是不是按国粹堂的制度用心的在做，不论是厨师还是我们灸师，我们工作的本质是一样的，就是为他人着想，为他人诚心，用心，细心的去做自己工作范畴内的事！当您不用心做事的时候，可能顾客蒙着眼睛看不到，但是我们都能感觉到，我一再表达我们对待顾客像对待自己的父母爱人孩子一样给予我们所能给予的最好，扪心自问您给予了吗？就像厨师做一盘菜，当给予了用心或敷衍潦草从菜的色香味上我们能品出来，当我们给予顾客呵护善爱或是耗完一个半小时就完事，我们的发心在进入灸间的那一刻就决定了治疗的效果！倘若我们收了顾客的钱，您拿了公司给予的薪资，又没有全心全意去为顾客着想，那您就和缺斤短两的卖菜的骗子一个样！
我怎么如此幸运，医乃仁术，而欲得仁术，必先仁心，若非仁心充满，而欲得上上之术，犹如缘木求鱼，了不可得！何为仁心？爱人之心，慈悲之心，救苦之心，济困之心，非为名，为利，为私欲之心！古往今来，任何一个医世大家，仁心救世，没有一个是贫困潦倒，当您具备了仁心，您的工作会一年比一年好，让自己生活优渥哪都是顺带的事！切不可颠倒为先让我优渥我才肯用心做事！那你一辈子也优渥不了！
我怎么如此幸运，自2018年1月4日以来持续站桩324天！
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