茶

最近突然就愿意喝茶了。

看着沸水中，茶叶从卷曲状态，一点点的舒展开，茶壶中的清水，也从透明状态，一点点被晕染上色。

或褐色，绿色，橘色。

不同品种的茶叶，浸泡出不同颜色的茶水，品尝出不同滋味的茶道。

从前，年级小的时候，最最喝不得茶，三姨家位处山地，盛产茶叶，每年回来看望外婆的时候，就会顺带几包当地的茶叶，给我们这几户亲戚。那时候，每回三姨把茶叶送到，妈妈总会拿出一些，泡些茶水，大家一起喝。

我每次一喝，就深深蹙起眉头，这么苦，谁喝这个呀。总是远远逃开。看着大人们在一起品尝，品鉴，觉得实在是理解不了。

后来工作了，遇到一个老乡兼同事，她跟我说，她爱喝茶，即使是孕期，她也会每天泡一壶淡淡的茶来饮喝，茶已经成为了她生活的一个部分。彼时，我已经工作几年，虽然感受上，还是不太接受。但也知道，尊重别人的生活习惯，不会再像小时候，远远的逃开来。

到现在，自己也过了三十，往不惑的年岁上走。就突然喜欢上了茶的味道，那起初入口的苦，到了喉咙处，仿佛变成了甘甜，回味无穷。

看着茶水一点点，颜色渐深，就像每个人，随着年岁增长，在沉淀和积累。茶叶起初是漂浮在水面上的，等到舒展得足够了，叶脉之间吸足了水分，就会慢慢沉到茶壶底部。

反而是那些碎末末，始终只能浮在茶杯顶端，不知去路。

观茶如观人生。

如果没有往日里浓缩，就没有今日的舒展，没有舒展，就没有办法沉淀。

人也是这样，虚怀如谷，触感四通八达，最后能过沉淀输出的，才能够是最大的。

可能人就是这样，和世间万物一样，有时令有节序。

你需得到了某个阶段，才会有这样的喜好和改变。

西红柿，春初起秧苗，夏初开花，渐次结果。春天里，自然界里，你当然是吃不到它的果子的。

昨天里，和同事聊天，聊到了家里的枇杷树，我说枇杷成熟就是现在，她们表示惊诧，说每年里，似乎是十二月里，超市里是热卖枇杷的时期，一直以为枇杷是那个时候成熟。

就湖北而言，十二月正是冬季寒冷时候，任何果树也接不出果子来。只是，这样的常识，我就没有去显摆卖弄。

我只是说，大抵是大棚里的果子那个时候成熟了吧，给搪塞了过去。

看吧，这就是成长，不去强辩，随遇而安。这要是前几年的我，不仅要狠狠的抖擞一把，湖北冬季并不能结果的事实，还要去辩证的探讨，她们冬日里买的枇杷是哪里来的，怎么种的。

年纪到一定时候，察觉时光宝贵，有限的时间，做自己热爱的事，尚且不够，又怎么舍得浪费在这无用的论述辩证上呢。

之前看到过张含韵说的一句话，“二十岁的时候当然好，没想到30岁会这么好”。

当时只是感叹，她的认识已经这么深邃了。果然，所有的阅历并不白费。

现在，我才更加深刻的认识到了这点。真的，我也没想过，到现在，虽然年岁渐长，但真的，找到自己的热爱，并付出努力，去一步一步践行热爱，原来，会这么好。

神农说

关于茶，还听过一个有趣的传说。

唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”

在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。

其一，有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的，这是有关中国饮茶起源最普遍的说法。

另一，有说法则是从语音上加以附会，说是神农有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动，查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。

最后，通过百度，科普一下茶的功效

茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。

茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。

它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。

中国明代李时珍（公元1518～1593）所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年（公元1578）。

李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。书中论茶甚详。

言茶部分，分释名、集解、茶、茶子四部，对茶树生态，各地茶产，栽培方法等均有记述，对茶的药理作用记载也很详细，曰：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。

火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”“茶主治喘急咳嗽，祛痰垢。”认为茶有清火去疾的功能。

早在《神农本草经》中，即有“茶味苦，饮之使人益思，少卧”的记载，还记载相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

《唐本草》说：“茶味甘苦，微寒无毒，去痰热，消宿食，利小便”。汉代名医张仲景说：“茶治便脓血甚效。”至今，我国民间仍有用茶叶治疗痢疾和肠炎的习惯。

如将茶叶与药物或食物配成药茶，则疗效更好。如用姜茶治痢疾，薄荷茶、槐叶茶用于清热，橘红茶用于止咳，莲心茶用于止晕，三仙茶用于消食，杞菊茶用于补肝等。

现代医学研究发现，茶还具有抗癌防癌作用。

多喝喝茶吧。益与身心。