（文 刘俊芳）
现在生活水平越来越高了，日子越过越好了，年味却越来越淡了。因为环保，烟花炮竹也不让放了，感觉都没有了过年的仪式，总觉得不是过年。
回想小时候，虽然缺吃少穿，每逢过年才能一饱口福，但年味浓浓，大人小孩，一派祥和。
一、芝麻糖
我们这儿的年从腊月二十二就开始了，家人一般都会在这之前回来团圆，因为我们这里有句老话是“二十三，人口全”。所以要是新嫁娘的话，一定得回婆家“添人口”。二十一、二，奶奶或母亲买回来一包芝麻糖，那是祭老灶爷的，祭拜完了才会分给我们小孩吃。记忆中的芝麻糖总是特别甜，特别黏牙齿，早已咽到肚子里了，嘴里或是牙齿上还留有甜甜的味道。
腊月二十四二十五我们是打扫房子，将里里外外都打扫的干干净净的，意为“将一年的晦气扫走，迎接新的一年的好运”。
二、啃大骨头
“二十六去割肉”，这天，父亲要将过年吃的肉买回来。洗干净，切成小块，然后支大锅煮肉。往往这时候，我们小孩是最殷勤的，跑前跑后拿柴火，烧火。坐在一张小板凳上，看着炉灶里的火苗滋啦滋啦，听着锅里的水咕嘟咕嘟，闻着从锅里飘出来的肉香味，口水一个劲儿地咽。过一会儿问问，“肉中了没？”眼巴巴等着，等父亲说“中了！”掀开锅盖，给我们分大骨头吃。
一个碗，一个大骨头，就是那时候最最想得到的“山珍海味”。啃吃大骨头，大嘴大嘴的咬着、嚼着、撕着、吸溜着骨缝中的肉汁，甚至骨髓，脆骨嚼得嘎嘣嘎嘣脆。想着想着我又流口水了！不过，锅里的肉到三十中午才可以吃，因为家家户户都不富裕，肉得省着点吃，三十初一吃两顿。再者就是招待亲戚时才吃，还会留到正月十五。
现在条件好了，只要想吃可以天天吃肉，过年吃肉不觉得新奇了，即使啃吃大骨头也没了小时候的感觉和味道。
三、蒸馒头
腊月二十六七，家里就要蒸馒头，蒸很多很多，能吃到正月十四五。奶奶妈妈还有婶婶一起上阵，发面、和面、揉面，看着软软的面团在她们手里那么听话，一会儿就被捏成了各种花型的糕、枣花和豆（沙）馍，我真是羡慕不已。小孩子想吃的大都是豆（沙）馍，里面的红豆被揉成了圆团，添加了白糖红糖，甜甜的，糯糯的，好吃的很。到现在豆（沙）馍还是我的最爱。
四、贴对联
大年三十上午的主要任务就是贴对联，还要准备好去上坟用的蜡烛、烧纸、部灯用的小棍等。贴对联用的是浆糊，用一个大铁勺子放到火上，加点水和面糊糊，搅拌搅拌就成了浆糊了。贴对联时，用一把大刷子沾上浆糊，往墙上一摸，对联贴上，再用一把笤帚一扫就铺平了，对联就贴好了。红红的对联一贴，就有了过年的喜庆味道。
现在很少有人用这样的浆糊了，贴对联用透明胶的多了，比那时候干净卫生方便的多了！
五、包饺子
三十中午要吃大米饭，菜里有肉就是大餐。下午的主要活动就是包饺子，晚上吃和大年初一吃。包饺子一定要包几个一分钱在里面的，奶奶说包四个是“四季发财”，包六个是“六六大顺”，而我想家里有几个人就包几个，这样我吃到“幸运饺子”的机会就多了。谁初一早晨吃到了，意味着“新的一年会有好运相伴”。那时候包饺子，为了能吃到“好运饺子”，我会抢着包，还会做上记号。不过，每次煮到锅里就分不清了！
六、放鞭炮
三十晚上，父亲叔叔们要去上坟、部灯，蜡烛要亮一个晚上，意思是让去世的老祖宗们也和大家一起红火红火。父亲买鞭炮时也会给我们小孩买一些危险性较小的“炮仗”。当然，这一般都是男孩子玩的。我就在旁边看着弟弟们玩。点上一炷香，用香去点炮仗捻，然后快速跑开，捂着耳朵，听那一声“砰”。
后来有了擦炮，小孩拿着擦炮往那火柴盒上一擦，火星子一冒，赶紧丢掉，它就响了。还有摔炮，往地上一摔就响了。这样的炮仗危险性更小了，当然声音也小的多了。
烟花是后来才有的，那时候大家放的是鞭炮。零点一过，家里放个“千字鞭”，有钱人家放“万字鞭”，噼里啪啦的响，给过年增添了不少热闹。
七、拜年
初一一大早要起五更的，无论大人小孩都会早早起来，穿上新衣服，给长辈磕头拜年。我们小孩能得到长辈给的压岁钱是那天最开心的事，也是大家相互炫耀的资本。那时候奶奶还有四奶奶会给我们一毛两毛钱，几个本家的大爷大娘、叔叔婶婶们，会给一块两块的压岁钱，要是加到一起能有十块八块的，那感觉就是大款啊！记忆中我的压岁钱从来没有上过十块钱。不管能挣多少，我都会“悉数交公”，交给母亲保管。
现在拜年，我们给孩子钱都是一百两百的给，本家的孩子也是十块二十的给。多与少，有时候会根据别人给的多少来调整，这叫“还礼”。现在的孩子，过年的压岁钱都不再用几十块来计算了，谁不挣个五六百、七八百、上千的？
年是小孩子的年，幸福和快乐也是他们的。这几年，也许是上年纪了，过年再也没有了感觉和味道，有的只是忙碌。能让我高兴起来的不再是那些吃的玩的，而是弟弟们回来，我们能团团圆圆见个面、吃个饭、聊聊天。
网友评论