今天中午妈妈让我帮她包饺子，我开心地接受了她的要求。
开始，妈妈拿着擀面杖，我帮妈妈把面皮放在桌子上，我妈妈双手握着擀面杖往面皮上擀。不一会儿，一张又大又圆的面皮做好了。我把面皮放在手上，用勺子挖了一勺馅往面皮上倒。倒完，我用手把两边的面皮重叠起来，用力一挤，一个饺子就做好了。包饺子看来并不难啊！我心里想着。于是我用同样的方法包了一个又一个的饺子。锅排上的饺子，排列得整整齐齐的，像操场上等候操练的学生一样，看着圆通通的它们，我开心极了。
水开了，妈妈麻利地把我俩包好的饺子下到了锅里，就像一群小白鸭纷纷跳进了水里捉迷藏一样。煮了一会儿，它们齐刷刷地跃出水面，不停地扑腾翻滚。只见妈妈接了一勺凉水，浇到锅里，锅里就立刻安静了。就这样，大约五六分钟，一盘香喷喷的饺子就做好了。
吃着自己亲手做的饺子，别提我心里有多高了。
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本文标题：【卓卓日记】第一次包饺子
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