大陈岛气候宜人,海产丰富。岛礁四周不但有石斑鱼、黑鲷、梭子蟹、七星鳗、虎头鱼等等名贵鱼类生物种群,而且,退潮以后,海滩上还有栖息着各类蛤,比如马蛤、四角蛤西施舌等等。岩石上附着的还有海蛎、佛手等等。这些众多的海产品种,用清水浸泡过后,把它放入锅内,抓一把盐,火煮开后,不要怕烫,夹一个入口,味道可是非常的鲜美呀!
朝阳从东方的海平面上冉冉升起,原先“一片汪洋都不见”的大海退朝了,开阔的海滩裸露出它灰色的酮体。
“摸蛤了!”“摸蛤了!”驻岛军队卫生队下属护士班和卫生班,有几个“馋鬼”就像七八岁的娃娃,喊着、闹着、敲着盆儿,朝驻地下的海滩奔去。
不平坦的海滩面上,一洼洼积存着海水,许许多多的小洞洞星罗密布,小洞洞口不时还向上冒出着小水泡。生活在海边有经验的人都知道,那就是蛤洞。只要用手向下一摸,或圆或长的家伙就是蛤!有经验的人,光着脚丫去踩,也能踩出蛤来。我也试着踩,果然,触着那圆溜溜的蛤,脚底下痒痒的,也酥到了心上。
记得第一次下海滩摸蛤,好奇心催促着我,双手在海泥中乱搅乱捣,一个时辰下来,蛤还盖不满盆儿底,急得我两手“吧嗒”“吧嗒”向两边摔着烂泥,脚底下面“咕叽”“咕叽”踩滩泥的声音更响。
有个叫富根的战友推着盆儿,踩着滩泥,慢慢地走了过来,那盆儿装满了蛤。
“你不要着急!”
“摸蛤是有窍门儿的!你看!”他指着周围的蛤洞说。
“这些小洞洞就是蛤洞!”说着他伸手插到泥中,掏出一个扁圆的东西来。又在身旁的小水洼中洗了洗。
“这东西就叫蛤。它生活在滩泥中,吸取海水中的养料。所以生命力很强!”
“这东西肉味鲜美,壳还可以作工业原料,全身都是宝哩!”他又说道。
我从富根战友手中接过来那蛤,仔细地看着,只见那蛤是椭圆型的,表面光滑,泛着青黛色的环形花纹同心围绕,两个壳儿紧紧地交合在一起。
“这个海滩泥中有很多蛤,奇形怪状,能叫出名字的不多!”富根战友又摸出一个蛤,随手丢进我那个盆儿中。那蛤触碰到了盆儿边,“叮当”一声,震动着我,更启蒙了我。
泊在远处码头旁渔船的鸣笛声,把太阳震动到了半空中。直起腰来,举目四望,海面上白帆点点,,海风习习拂面。近处,战友们都在弯腰“耕耘”。我低头看看身旁盆儿中将要堆满的蛤,一身的疲惫都随海风吹去……
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