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中国白酒硬价格背后的硬道理,你知道几条?

中国白酒硬价格背后的硬道理,你知道几条?

作者: 转角遇见酒 | 来源:发表于2019-04-16 15:38 被阅读5次

    中国名酒的“价格硬”,似乎已经成为了各位爱酒之人的共识。同样是白酒,为什么有些品牌价格会硬呢?这到底是好还是坏呢?今天来给大家分析一下。

    一、价格硬,首先酒质要硬

    关于酒质,就不做过多描述,想必各位都能想起名酒入口时富有层次的香气。今天主要讲一下这美妙酒质的源头:

    原料

    好酒懂人,知道怎样取悦喝他的人。如此美妙的灵魂,必然要脱胎自同样不凡的躯体,而好的原料就是这不凡的躯体。像是茅台选用的高粱,只有产于赤水河谷的红缨子高粱,才能耐得住9次蒸煮。

    “橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,不同产区的酒采用的原料不同,酿出来的酒自然不同。只有在原料把控上下足功夫,才能保证酒质始终如一。

    窖池

    刚才有说到支链淀粉的结构有利于微生物发酵产酒,就不得不提到“美酒功臣”——微生物。不同微生物之间相互配合,对原料进行糖化、发酵和生香,就像是数以亿计的微型酿酒师,无时无刻都在酿造着美酒。

    酒中世界,袖里乾坤。你可能想象不到,每一座窖池,都是一个小小的世界。微生物们没有别的念头,终其一生,只为酿就一杯美酒。这样想来,是不是很奇妙?

    工艺

    说到工艺,就不得不提到白酒的成分。白酒的主要成分是酒精和水,但其中最精华的一部分,却是醇类、脂类等呈香物质。这是微生物与人类协作的结晶,白酒的灵魂凝集于此。酿酒师们每日辛勤劳作,便是为了这一小部分精华。

    凡有历史沉淀的白酒品牌,其工艺都十分考究。发展到现在,更是形成了一套成熟稳定的生产体系。“多一道,少一道,都不是那个味道。”你喝到的每一口,都源于酒厂每位酿酒师的精耕细作。精取粮,细酿造,这是白酒品质最好的保证。

    二、价格硬,其次要品牌够硬

    优质的白酒品牌,仅仅广告打得响是不够的。因为再好的广告,也需要丰富的内涵作为支撑。在新媒体时代,我们每天都在被动接受各种各样的广告讯息,名称响亮但内涵缺失的品牌,是经不起时间考验的。

    当然,过硬的白酒品牌不仅仅要富有内涵,还要足够国际化。作为全球四大蒸馏酒中产量最大、历史最悠久的酒种,中国白酒已成为了一个全新的烈酒类别为国外消费者所熟知。

    三、价格硬,还要粉丝基础过硬

    一款白酒的生命力,主要源于那群喜爱它的人。白酒是一种品味,更是一门艺术,需要一群懂它的人,才能让它保持源源不断的活力。而价格过硬的白酒品牌,一定有那么一帮值得信赖的粉丝。

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