小胡今天太开心了太开心了太开心了，半年来第一次和好朋友出门恰火锅（两个怂蛋在巴蜀火锅店点微微辣的鸳鸯锅底还被辣的精神昏迷）。
但是问题来了，火锅店没有自选蘸料，甚至都没有麻酱瓶，这可愁坏了我。从北方带来的饮食习惯让我对麻酱爱得深沉，没有哪次打火锅不吃巨多的麻酱。巴蜀火锅店里食客们大多吃的是香油碟和干辣椒碟，这次的火锅之旅让我第一次感受到了巴蜀蘸碟的魅力。
没有了麻酱的蘸碟，虽然少了花生和芝麻的醇厚香味，但是我更能深切感受吃进嘴里的食物。辣锅里的猪脑花、肥羊肉和无骨鸭掌，清汤锅里的鹅肠、虾滑和耗儿鱼，裹着香油滑滑嫩嫩，配上陈醋和蚝油，这就是巴蜀人家的精彩！
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初识麻酱，是麻酱凉皮。 爱上麻酱，却是因为麻酱火锅。 无论如何，麻酱给我带来很多不一样的体验，不论口感还是情感。 ...
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我 一个西南硬汉 钢铁柔胃 来到东北之后的火锅一直都是 麻酱麻酱麻酱 那种阖家欢乐吃火锅不小心嚼到一点小米辣马上冲...
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01 今天公司组织聚餐，和新同事们一起去蜀城香吃火锅。 南北方火锅的不同之处在于，北方主要吃牛羊肉，蘸麻酱；南方主...
文/森书 铜火锅儿，鲜羊肉，倍儿香的芝麻酱配上韭菜花儿，三五好友推杯换盏恰似当年。不过再好的局也抵不住媳妇的电话，...
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前阵子给爸妈做火锅吃，爸妈的习惯是用芝麻酱调豆腐乳做蘸料，于是我也入家随俗，有样学样。 豆腐乳要自己放到芝麻酱里面...
本文标题：“火锅没有麻酱也一样香”
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