龙舌兰,天门冬科、龙舌兰属的多年生草本植物, 茎不明显;叶为基生呈肉质莲座状,先端具有暗褐色硬尖刺,叶缘疏生刺状小齿;花茎粗壮,高6米或更高,为大型圆锥花序,多花;蒴果为长圆形,长约5厘米,花期在5~6月。
龙舌兰约在6000万年前诞生在地球,原产于美洲热带,在中国华南及西南各省区常引种栽培,在云南已有逸生多年;适合在干燥的环境中生长;因此,其盆土要求采用排水性良好的沙质土壤。主要栽培品种有金边龙舌兰、金心龙舌兰、无刺龙舌兰、多刺龙舌兰、矮龙舌兰等。
龙舌兰花语是惜别,离别之痛,为爱付出一切;龙舌兰具有一定的观赏价值,可用作酿造龙舌兰酒;其叶纤维可用于制造船缆、绳索、麻袋等;此外,龙舌兰是生产甾体激素药物的重要原料。
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