冬天天气很干燥,加上看世界杯吃了点瓜子,喉咙干了好几天,每天早晨醒来喉干耳鸣,清热去火的药现在买还要登记,挺麻烦的,就去搜了几个冬天的降噪汤。
一个是莲藕排骨汤。一斤的猪排骨泡去血水,皮比较丑的莲藕煮完比较沙,两个洗干净去皮,刀背劈成大块,用少许盐腌制。红枣适量,桂圆适量。先将猪排骨加姜片焯水,然后热油炒至微焦,加开水后汤就会变成白色,最后将处理好的红枣,桂圆和莲藕加入,炖煮一个小时。煮出来的汤鲜甜可口,莲藕也很香甜软糯。
冰糖梨茶。我选的普通雪花梨,所以不敢叫冰糖“雪”梨。将梨洗净切块,冰糖少许,一个红茶茶包,煮四十分钟,味道跟奶茶店的味道不相上下。捞出梨和茶包,下入大米,煮半个小时,就是很好吃的梨粥。
这两个,因为是甜的,有点腻,也不增加饭量。到今天已经吃了三顿了。喉干的现象有明显改善。
热爱生活,热爱一饮一餐。
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