怎样让南瓜的甜达到最佳？

咋天在微波炉蒸了南瓜，因为怕南瓜汁溢出来，就转了10分钟，吃的时候感觉不甜，就以为自己没有挑好品种，但是今天又转了几分钟，再吃就明显甜了许多，终于明白，火候是增加甜味的重要因素，只有当南瓜汁渗出的时候，南瓜的甜度才充分发挥出来，所以以后转南瓜必要掌握好火候。