一、选择您基于植物的营养类型
您可以使用多种植物性饮食选择。考虑到您的营养主要来自植物，您可以选择：
1）严格的植物性营养（纯素）：采用严格的植物性营养，您不会食用任何肉类，鱼类或动物产品，如乳制品，蜂蜜或鸡蛋。
2）素食植物性营养：在素食植物性营养中，您将能够食用鸡蛋，牛奶，奶酪和其他动物性产品，但不能食用肉或鱼。
3）Pescatarian植物性营养：Pescatarian植物性营养类似于素食主义者，但包括鱼。这意味着您的营养包括植物性食物，鸡蛋，牛奶，奶酪，鱼和其他动物产品，但不含肉。
4）Flexitarian基于植物的营养：此选项非常适合希望慢慢进入基于植物的饮食而又不完全放弃食用肉类的个人。在这种基于植物的营养选择中，您的餐食将含有很大比例的植物性食品。除了小部分的鸡蛋或乳制品外，有时还包括肉，鱼，海鲜或家禽。
二、适应您的购物习惯
为了使您轻松进行基于植物的饮食，请尝试缓慢增加购物清单上的基于植物的食物，并停止购买动物蛋白和奶制品。储存罐装的豆类食品，例如黑豆或鹰嘴豆。它们是快速简便的配料，可以添加到许多食谱中（只需确保其中没有糖或盐）。起初可能需要更多的购物时间，但最终您会知道哪个品牌最健康。
三、计划您的用餐
适应植物性饮食最困难的部分之一是在厨房中养成新习惯。与其在晚餐时吃汉堡，不如寻找新的烹饪方法，并在餐桌上摆放更多植物性食品。建议您尝试新的食谱，而不是尝试使您的旧食谱适应植物性营养。
四、立即实施！
开始基于植物的饮食的最好方法是立即进行一些更改。选择本周的一天，当您想要以植物为基础的营养日时。那天将是您进行植物性饮食之旅的开始。选择日期后，选择食谱！
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