2017年10月8日 阴
于<阴沉厚云北风凉,寝室桌上台灯下>作
图片来自互联网快意之事莫若友。一群朋友齐聚馆子吃火锅。饭桌只一个增进感情的好场所。大家一起吃饭,聊聊未来,聊聊现状,聊聊班上的那个漂亮女同学……反正是“聊天”之深而无不在也。
不知道谁先说起,我们谈到了各自家餐桌上的礼仪与习惯问题。每个人家里好像都有这么一两个规矩。但是我家里好像就不止有这么一两个了。
1.吃饭必须端起碗。
2.不许含筷子。
3.夹到哪个就是那个,不可以夹了不满意又放下重新夹。
4.不可以把菜当水泥样子翻来覆去。
5.夹菜时筷子不能残留有饭菜在上面。
6.一盘菜优先夹靠近自己边的部分。
7.不能有剩饭,必须把每一粒米都吃光。
说到筷子不能有残留的时候一位朋友就问“一家人为什么还要这样,那怎么不用公筷呢?”我只能回答这不是口水不口水的问题,而是我爸爸就是这样要求我们的。我还清晰的记得待我温柔如水的爸爸竟为了我筷子上留有半粒饭而怒斥了我,又给了我恐怖的眼神,当时我的眼泪就汪汪的流了下来。呜呜咽咽的吃完过了那餐饭。
至于为什么会有这些规矩,我家人从没跟我提及,但是现在想来可以知道一二。
我家并不是书香门第有钱人家。反而是平凡的农民。家里粮食大部分都是产自自己之手,以汗和精力创造。就是在哪个物资匮乏挨饿的年代,造就了极其可贵的美好品质――勤俭节约。
夏天煮的菜多出了一家四口的量时,我们会留着下一顿,热了再吃。但长在湖南的我们会面临着菜坏掉的问题,也就是所说的“馊”掉。当时有没冰箱,于是不把菜翻来覆去,以延长菜不馊的时间。
以前常去我五爷家,也就是爷爷的五弟。爷爷对我的要求更加严格,而且态度又极为强硬。比如啃骨头时(带肉的那种)要先把骨头上的汤舔干净,再用另一只手在嘴下拖着,以免骨头从手上掉落……回家的时候我嘴里念叨着再也不来五爷家吃饭了。
到了现在,物质充裕,不用再像以前那般愁粮食的不足。每次煮的都是刚好够我们吃完。可我家四口却依然遵循着这些规矩――心心相印。在学校没人会再会约束我吃饭的动作和方式。可是家中养成的这些习惯我却从未改过。我想,这大概是世上最美最优雅的餐桌礼仪吧。
我想把这些藏在生活平常不过的三餐中优良品质传递。这样的餐桌规矩自去不必学习,但这种品质该是每一个人必须去恪守。
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