大铁锅的周围蒸气密布,麦子的面香和煮肉的香味缓缓飘起,厨房外的烟筒在临近年关的几天,总是炊烟袅袅,整个村庄都是一幅热气腾腾的景象。
这样的景象已经很多年都没有看到了,只是那些热腾腾的记忆一直留在我的脑海里,挥之不去。
今天又降温了,不方便出去,就在家里做煎肉饼。
做煎肉饼的馅是大年三十那天晚上包饺子剩下的,今天给里面加入了一点生粉和花椒粉搅拌均匀,然后做成小小的圆饼样子,再一个一个放到平底锅里慢慢煎熟,中间可以多翻几次面,等到肉饼颜色煎制金黄时就可以关火了。
大铁锅的周围蒸气密布,麦子的面香和煮肉的香味缓缓飘起,厨房外的烟筒在临近年关的几天,总是炊烟袅袅,整个村庄都是一幅热气腾腾的景象。
这样的景象已经很多年都没有看到了,只是那些热腾腾的记忆一直留在我的脑海里,挥之不去。
今天又降温了,不方便出去,就在家里做煎肉饼。
做煎肉饼的馅是大年三十那天晚上包饺子剩下的,今天给里面加入了一点生粉和花椒粉搅拌均匀,然后做成小小的圆饼样子,再一个一个放到平底锅里慢慢煎熟,中间可以多翻几次面,等到肉饼颜色煎制金黄时就可以关火了。
本文标题:过往记忆之五十
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xamlyjtx.html
网友评论