你真的了解茶叶铁观音吗

在厦门地区，说起茶叶铁观音，大家应该都是耳熟能详的，毕竟厦门属于闽南地区，是茶叶的故乡，即使是特别不喜欢茶叶的人应该也都听过它的大名吧。今天呢，想带大家更加全面的了解一下它，兴许会让你有不一样的发现哦。

茶叶铁观音最早是在1723年到1735年之间被人所发现的，但具体是哪一年，官方还没有给出一个准确的时间点，它的原产地来自于拥有“八山一水一方田”美称的福建省，具体位置在泉州市安溪县西坪镇，又因为在这个小镇种植的茶树学名叫铁观音，所以人们就将这种茶叶称为安溪铁观音。喜欢研究茶叶的人，应该都了解茶叶分为红茶和绿茶两种，但铁观音却是一种神奇的茶叶，它既不属于红茶也不是绿茶，而是位于它们两之间，被称为半发酵茶，能够防治糖尿病、减肥健美、抗衰老。铁观音之所以有名，有很大一部分原因是因为它具有一股“观音韵”，当我们冲泡后，它会散发出一种天然的兰花香，而且香气特别持久。有人实验过，将一包铁观音反复冲泡七次后，仍然会存在余香。