微波炉，我相信每户人家都有吧，这可是现在加热食物必不可少的工具之一，可是大家知道这其中的奥妙吗？知道微波炉是如何加热的吗？那就让我给大家说说微波炉的工作原理吧。
微波炉是利用电磁波来加热的，它的内部有一个叫磁电管的部件，当电流通过它时就会放射一种叫做“微波”的电磁波。可是，大多数人都会认为微波炉之所以能加热食物，是因为微波炉内部发出微波，其实，真正让食物变热的，是食物自身含有的水分子摩擦时产生的热量。微波炉中产生的微波的振动频率几乎和水分子的旋转频率一致，因此它很容易能被食物中的水分子吸收。水分子吸收了微波之后，就会在原地高速运转，从而和周围其他水分子发生摩擦，产生热量，让食物变热。水分子摩擦时产生的热量和事物本身的水分有关，因此，不含水分的食物，就算用微波炉加热，温度也不会升高。所以，我们许多人在加热一些食物时，会事先在食物上加上水，让食物含有可转动的水分子，以达到加热的目的。
在我们的生活中，这些知识是随处可见的，只要我们细心观察，善于发现，就一定能探索其中的奥秘。
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本文标题：微波炉的运转原理
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