古人爱喝什么酒

古代人爱喝什么酒？嘿，这你可问对人了啊。

说实话，咱们古人根本就不爱喝烈酒，因为中国一直到元朝之前根本就没有白酒，也就是通常咱们所说的蒸馏酒。蒸馏酒有很多啊，白酒也是蒸馏酒，如果酒在酿造出来以后不经过蒸馏技术提纯的话，那根本就不可能达到那么高的度数。

我这么说啊，肯定有酒友不爽，不爽你也没用啊，什么刘伶喝过，拉倒吧，晋朝人要是喝过现代白酒，那才是真见鬼了呢。所以但凡把白酒的历史追溯到元朝之前的呀，那都是蹭历史热度，显得自己酒厂很悠久，但实际上啊，他们连最基本的功课都没做好。

我们的古人啊，一般就是喝黄酒和米酒的，后来到了唐朝时候，就有了葡萄酒，葡萄美酒夜光杯吗？咱们古人还喜欢喝一些花酒，或者是调制酒，因为古人发现把桂花啊，青梅啊，竹叶呀加进酒里啊，这个酒的风味会变得特别的好喝。

古人喝酒讲究一个花香果香，清雅宜人，白酒跟这些形容词啊，怎么他也不太沾边，当然了，白酒也有它独特的香气，粮食香气，但是白酒作为蒸馏酒来说，口感上相较于低度酒来说，确实是太厉害了。

古代以文明礼仪著称的中国人啊，肯定不会喜欢这种烈酒的口感，所以指望穿越回去发明白酒，然后惊艳众人。这事儿啊，您可以歇歇，古人未必喝得惯这玩意儿。这就跟一个常喝香槟葡萄酒的老外，你让他猛然的喝白酒，他也喝不习惯，因为他们习惯了花果香气的酒，猛然来一下酱香。未必适应，就跟很多人喝呢，没味的威士忌喝不惯是一样的一个道理。

事实上啊，中国的蒸馏酒开始于元代蒙古人西征的过程中，由阿拉伯人把蒸馏器和蒸馏酒技术传到了蒙古游牧民族，那天寒地冻啊，肯定喜欢这种高度烈酒，最后经由蒙古，白酒才传到了中国。

最早蒙古人称呼白酒叫的就是阿吉拉酒，这就是最好的证明了？没有经过蒸馏的酒，酒的酒精度啊，一般不会超过十度，就算超过了呀。不会超太多，所以武松喝18碗酒，这个酒量啊，当然不少，但也不至于不正常。

宋朝啊，已经有叫白酒的酒了，但他们喝的白酒啊，并不是咱们传统意义上的蒸馏白酒，准确的说啊，跟现在的烧酒差不多。但是宋朝的审美啊，还是偏向于清香典雅，所以烧酒啊也并不受欢迎。

说到这儿啊，我就想为我们真正的果酒，黄酒。证明一下子，咱且不说黄酒的保健功能啊，黄酒的历史呢，也是非常的久远，这就可以直接追溯到夏商时期。而且我们中国的黄酒代表了世界发酵酒，也就是低度酒的最高水平，至今全世界啊，没有哪个国家能做出超过中国的发酵酒。

中国黄酒还拥有世界上最古老也是最好的半糖化、半酒化技术，这种技术啊，欧洲人至今都无法完全掌握。我们常见的女儿红啊，状元红啊，就是黄酒，只不过现在白酒的广告费啊。太狠，黄酒的广告营销啊，也没跟上，导致现在啊，也没什么品牌效应，现在啊，仅仅能在江浙一带流行，年轻人啊，也很少喝，甚至听都没听说过。

黄酒作为中国最古老的真正国酒，它的价格反而上不去，也不得不说这是一个悲剧。反正啊，我也没接广告，纯属普及。对了，未成年人禁止饮酒啊，成年人的愿意买就买点儿尝尝，不愿意就算了，关我啥事儿呢，您说是吧。