我家有个“夜哭郎”怎么办？宝宝总是便秘怎么办？我家宝宝体重为什么一直不增加？宝宝大脑发育的黄金期如何补充营养素？
其实这些问题在宝宝吮吸第一口母乳时就已经有了答案，都说母乳是宝宝最重要的口粮，其重要原因之一就是母乳中的天然乳脂是非常珍贵和稀有的，母乳中含有 3%-5%的脂肪，以天然的脂肪球乳化形式稳定存在，尽管母乳中天然乳脂含量很低，却为婴儿生长提供了50%以上的能量，并且天然乳脂中的天然OPO类似结构脂对于婴幼儿的骨骼健康、肠道有益菌群生长、肠道舒适后哭闹行为减少等方面具有积极作用。
天然乳脂助力宝宝健康成长
棕榈酸是天然乳脂中最重要的饱和脂肪酸。研究表明，母乳中总脂肪酸的17%-25%为棕榈酸，其中约有70%-75%的棕榈酸酯化在三酰甘油的Sn-2位上，也称为β-棕榈酸 （OPO类似结构脂）。经研究发现，OPO类似结构脂对婴幼儿的生长发育有着以下几点重要的作用。
（1）降低婴幼儿生长的能量损失：母乳脂肪产能较高，是婴幼儿生长发育主要能量来源，OPO类似结构脂可以有效地改善婴幼儿棕榈酸的肠内吸收率，减少能量流失，保证正常生长发育。
（2）促进婴幼儿骨骼发育：钙是婴幼儿成长发育不可缺少的矿物质，婴幼儿骨生长速度、骨密度等骨骼发育的关键指标都与钙的有效吸收有关。提高婴幼儿食用OPO类似结构脂的比例，阻止钙在肠道内形成钙皂流失掉，。从而增加婴幼儿骨密度，有利于婴幼儿骨骼发育。
（3）减少排便困难：在婴幼儿肠道内，游离的脂肪酸会与二价阳离子（如 Ca2+、Mg2+）结合，生成不能被人体直接吸收的脂肪酸皂，皂化物的增多会导致婴幼儿粪便变硬、排便困难、腹痛等症状。在婴幼儿配方奶粉中添加 OPO类似结构脂，能够增加位于甘油三酯Sn-2位上的棕榈酸，减少游离棕榈酸，从而起到促进矿物质吸收、软化粪便的作用，减少宝宝上火。
（4）促进肠道健康：经研究发现，婴幼儿食用OPO类似结构脂越多，粪便中优势益生菌：双歧杆菌和乳杆菌和的数量越多，有助改善婴幼儿的肠道菌群平衡并刺激免疫细胞，降低某些疾病的发生，提升宝宝免疫力。
（5）减少婴幼儿哭闹：婴儿早期的哭闹部分是由于粪便过硬导致的腹部不适，OPO类似结构脂可通过改变粪便的软硬度影响婴儿在排便时的不适感，从而减少宝宝的哭闹行为。
天然OPO类似结构脂与人工合成OPO有何不同？
天然OPO类似结构脂存在于母乳中，是珍稀天然乳脂中含有的亲和乳脂营养之一，无法人工合成。现在很多配方奶粉通过添加人工OPO以期模仿母乳，但经研究发现，人工合成OPO与母乳中的OPO类似结构脂存在差异，营养学家发现，牛乳脂也属于天然乳脂，所以天然OPO类似结构脂存在于母乳和新鲜全脂牛奶中，天然母乳脂肪的特殊结构和比例使得婴儿吸收更好，排便也通畅，同时还可以更好地促进宝宝对脂肪和矿物质的吸收。除此之外，母乳和新鲜全脂牛奶中含有的磷脂还可以帮助婴儿神经正常发育，并可减少婴儿急性中耳炎、发热、哮喘的发生率。
如何挑选到富含天然乳脂的奶粉？
当母乳不足，在咨询过专业医务人士需要添加婴儿配方奶粉时，我们该如何挑选一款含有天然乳脂的奶粉呢？尽管很多配方奶粉宣称含有天然乳脂，但用全脂牛奶的奶粉，能更大程度保留天然乳脂中的珍稀营养，天然OPO类似结构脂留存率可提升至99%以上，使得天然乳脂因子尽可能的接近“0损级”锁留，给予宝宝近乎“0损级”的守护。在挑选配方奶粉时，消费者需要关注罐身配料表，罐身配料表标明：全脂牛奶、稀奶油，无水奶油的就含有天然乳脂。但这其中，全脂牛奶和稀奶油的天然乳脂更好地保留了天然乳脂的营养。无水奶油会对乳脂有一定程度的破坏。另外有些奶粉罐身标明了SN-2xxx，1,3-二油酸 2-棕榈酸甘油三酯，这些则是人工opo，与天然OPO类似结构脂有一定区别。消费者需仔细辨别，会烹会选，会看标签是中国居民膳食指南所倡导的，婴幼儿配方食品也需要家长们学会甄别营养标签，真正做到“火眼金睛”。
总结:
1，天然乳脂可以为宝宝提供50%以上的成长能量
2，天然乳脂对宝宝来说是非常珍贵的营养，能够帮助减少能量损失、帮助骨骼发育、减少排便困难、促进肠道健康、减少哭闹等
3，天然OPO类似结构脂不管是从品质、营养还是宝宝吸收上来说，都优于人工合成的OPO
4，在选择富含天然乳脂的奶粉时，可以通过选择使用“全脂牛奶”制成的奶粉，这样的奶粉天然乳脂留存率更高，最高可达99%以上。
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