一天结束了,
在人们都赶着回家的时候,
我的一天才刚刚开始,
菜谱只有这些,
深夜食堂只要是我会做的,
即使是菜单上没有的菜也可以点,
这是我的经营方针。
营业时间是从深夜12点到第二天早上7点,
被大家称为深夜食堂。
你问有没有客人会来?
客人还挺多的。
一个有故事的男人伴着《思ひで》,一个脸上带着疤的男人站在他的小店里自语,在这个隐藏在深巷中不大的店面里,他既是厨师又是服务员,同时又扮演着客人的倾听者和见证者一角,为我们讲述一个又一个温情的故事。
一道家常的食物,牵绊一个人。
而一个人,背后往往有不为人知的故事
印象极为深刻的:
一位名不见经传的歌手,名叫千鸟美幸,在小店即将停止营业的早上六点半,她推开了小店的门,犹豫的问是否有鲣节片,老板会意,随口说自己也喜欢猫饭,(我看到这里时,只觉得这名字挺稀奇,也并没有真的联系到猫咪的身上)质地坚硬的鲣节片放在类似木刨一样的盒子上,刨出木花似的鱼片,放在白米饭上,淋上酱油,简单的一餐,女孩很满足。
猫饭于是,在每天的六点半,她准时来到这家小店,吃这情有独钟的猫饭,后来与老板熟识,老板为了帮助她就在店中张贴了海报,并且帮忙宣传CD,在客人的要求下,美幸应邀在点钟唱歌,被一位作词家欣赏送给她自己写的一首歌《迷路的猫》,歌曲传遍日本,她也由此一举成名。
过多的工作,美幸终于撑不住,鲜血沾满嘴角,时日不多的她在去世前一个月再次来到了小店,脸色苍白,眼睛微肿,穿着厚厚的毛衣,带着帽子,再次说出了进这家小店的第一句话:请问,有鲣节片吗?
老板递上熟悉的一餐,记忆中的猫饭,怀念的味道,再转身,她已经离去,只剩桌边半碗未吃完的猫饭。
深夜食堂美幸去世了,有一天,听到了门外的猫叫,老板打开了店门,有一只猫蹲在那儿,他会意,端出一碗猫饭,说:美幸,欢迎回来。
猫咪昂头,似乎真的听懂了,也许,美幸念念不忘猫饭,化作了一只猫咪重回小店。
我才知道,猫饭,真的是给猫咪吃的,人当然也可以吃,那个女孩曾说:感谢进了这家店,否则不会这么幸福……眼睛一片湿润
终是念念不忘美幸,欢迎回来
人生如尼罗河沉浮,不要轻视人生啊
剧中小田切让曾这样说,美幸的人生何尝不是在沉浮中消散。
小田切让无论是电影,电视剧,还是原著漫画,都给人一种安详感,在小店中,都是过客,诉说着自己的故事,因为一道小菜,一种吃法,一见如故,一见钟情,来来回回,纷纷扰扰,客人如流水,主人如小舟。
虽然在饮食方面和我们不大相同,但是生活的氛围都是简简单单一日三餐,平凡中包含着一种温暖。
深夜,众人归家,小店开张,接待一个个过路人,点着想要的味道,无论是煎香肠,厚蛋烧,纳豆,拉面,还是饺子,山药泥拌饭,猫饭,冷咖喱,意面,鸡蛋三明治,土豆色拉……老板都可以满足,带来味蕾上的冲击,带来身心的愉悦。
深夜食堂于我,深夜,一碗热汤便好,在外一人,没有汤,一杯水端在手里也是暖的,食物向来是一种寄托,
喜欢老板沉默的模样,刀疤一看就是有故事,皮肤黝黑,面庞沧桑,给人一种不好惹的狠角色的印象,相处中,却发现,他早已洞察了一切,不言不语地转身,端出一个碟小菜,一碗饭,一杯啤酒,嘴角微咧,别有一番柔情在心中。
拿坡里式意面 咖喱从窗外窥视店内,一个不一样的存在
心中,有一处深夜食堂,同一群人坐在窄窄的吧台上,由陌生到熟悉,品尝美味,互相帮助,所有的疲惫与牢骚在每时端上桌的那一刻烟消云散,取而代之的是慢慢涌上心头的满足。
有很多很多美食……
茶泡饭深夜食堂 好吃的 特色餐 炸豆腐 亲子什么什么 土豆色拉 鸡蛋三明治 黄油拌饭 烤竹荚鱼干 炸鸡 仍然是鸡蛋三明治 酱油炒面 拉面呐拉面 酒蒸蛤蛎 中华冷面 红姜天妇罗 饺子 煎香肠,香肠切成章鱼状 拿坡里式意面 厚蛋烧
满满的心意,隔着屏幕也可以感受到那份独特的味道……
一天结束,回家的路上,难免有想绕路的时候
人世间,流浪人归,亦若回流川
世上 下流 中流 ,若如有栖川 人生无常
人世间,酸甜苦辣,若长良川
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