文|秋思说财
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我的父亲，很特别，比较固执，有主见。在理财观念上，认为钱应该花在健康上。这个观念在退休后，体现的淋漓尽致。
父母退休后，在父亲的带领下，开始了两人以健康养生为目标的退休生活。
父亲认为，退休后过上有质量的晚年生活是最重要的。有质量的生活需要有健康的身体。保持身体健康的前提是营养加锻炼，所以退休后，父亲所有的花钱都围绕在健康和养生上。
一、舍得花钱吃。
这个吃不是我们平常概念上的吃吃喝喝，经常去外面饭店吃点好吃的，他的吃是在健康和营养上，他做的饭菜甚至是口味较差，一般人接受不了的。
为了保证营养的多样化，父亲会根据营养的需要购买各种谷物、水果、蔬菜等，只有是对健康有好处的，不问价格，都会买回来吃。但是对于吃以外的东西，没有什么要求，只有满足日常生活基本需求就可以了。
舍得花钱吃这一点体现在与众不同的一日三餐。大家想不多吧，父母的早餐食材达到40多样。
1、早餐吃进40多样食材。
年轻时是母亲做饭，目前由于母亲身体不是太好，现在全部是父亲做饭。早晨，父亲一般5.30起床，母亲也随同一起起床，主要是做做锻炼，父亲来做早餐。
早餐主要准备三样食物，第一样早餐食物是五谷杂粮粥。杂粮粥的食材大约14样左右。粥的材料主要有自己晒的橘子皮、地瓜、南瓜、山药、红枣、糙米、薏仁米、黑豆、大碴子、黑米、百合、莲子、葡萄干、枸杞。其中比较难煮烂的米，头天晚上提前泡好，其他第二天早上起床开始准备，然后用高压锅压12分钟，就完成早上第一样食物，非常稠的五谷杂粮粥。
把各种食材放入高压锅后，准备第二样早餐食物，生吃的时令蔬菜，大约有7样左右。主要有生菜、甘蓝、紫甘蓝、青椒、小柿子、黄瓜、青枣等，根据四季蔬菜，随时调整。把准备的蔬菜放入淘米水中侵泡，等吃的时候用清水洗一下就可以吃了。
蔬菜放入淘米水后，准备第三样早餐食物，自制酱。酱的食材大约有21样左右。酱的材料主要包括粉类食材、坚果、醋泡食材等。粉类主要有薏仁米粉、黑芝麻粉、藕粉、椰子粉、黄瓜籽粉、葡萄籽粉、黄豆粉等。这些粉类凡是能买到自己研磨，不能买的到超市买现成的粉，不多，主要是藕粉、椰子粉等。坚果主要有碎杏仁、腰果、核桃仁、榛子等。提前准备好。醋泡类食材主要有醋泡花生、黑豆、大蒜、洋葱等。提前泡好。以及现成的芝麻酱、辣酱（基本不辣）、榨菜（用水泡过，降低盐分）、虾米、蓝莓酱、鱼罐头等。把所以酱的食材一样一勺左右放到一个小碟子里搅拌均匀，成为自制酱料，用来搭配蔬菜吃。
准备好酱料，粥也已经好了，从淘米水中取出蔬菜冲洗，三样食物上桌，其中粥中母亲加入一袋牛奶，父亲喝牛奶不耐受，晚上喝一杯酸奶，提前从冰箱中拿出放置常温，再喝。最后还加一个鸡蛋，每人一半。
早餐食材14加7加21，另外加牛奶、鸡蛋，一共44样左右食材。
父亲早餐大约准备1个小时到1个半小时到1左右，6：30至7:00左右吃早饭。然后开始一天的规律生活。
2、简单营养的中餐和晚餐。
午餐包括2样食物，一个是主食，一般是面条，或者是当季食物，比如玉米等。虽然是主食，但是是辅助的，量非常少，面条大约2-3两左右。另一个是炒菜。午餐的菜同样强调食物多样性，一般在10种以上。主要包括一点肉、木耳、香菇、豆腐、干豆腐、胡萝卜、土豆、西兰花、芹菜、豆角、青菜、青豆、西红柿等。早餐没有吃完的蔬菜等。
对于豆腐买回来一次吃不完，全部切成丁，按照一次吃的量进行分装，放入冰箱，吃的时候再拿出一小袋即可。还有在夏天会买些玉米、青豆等，拨好，分袋装好，需要时拿出了吃既可以。
所有蔬菜切成小丁，锅里放一点油，非常少，完全符合国家少油、少盐的标准。简单炒一下，放水煮烂，比我们一般炒菜要烂，适合老年人吃，出锅之前加一点酱油和盐，非常少，再加一点橄榄油或者香油，提一下味道。然后可以吃了，母亲喜欢菜里有一些汤，所有菜出锅时还有一些汤水，不是很干。然后每人一大碗，这是午餐的主要食物，主食是次要食物。
菜量比较大，父亲按照他的标准给我准备的菜，假期中在家吃了2天，感觉太多，要求减量。菜非常淡，一般人无法吃下去，但父母亲吃的津津有味，每天吃不厌。我是就着醋泡蒜来借味，才吃下去。
晚餐和中餐差不多，2样食物。一样是主食馒头，一个大馒头或者2个小馒头。父亲吃三分之二，母亲吃三分之一。另一样是烧菜，与中午相同。菜的品种可以根据四季情况进行调整。父母亲的三餐基本固定，看起来复杂，但是因为每天一样，只是菜样做一些调整，基本程序化，所以做起来就不难了。
我曾经暑假的时候在家里吃了10天左右父母的三餐，虽然味道一般人无法接受，但是吃完之后，肠胃非常舒服，五谷杂粮，样样俱全，排便通畅。
父母亲吃的东西是非常多样化的，平时父亲除了现吃的蔬菜和水果，每天买，其他的提前买好，准备好。对于这些对身体有好处的东西，父亲买起来毫不手软。每一次回家，父亲都是到市场上买上新鲜的水果让我们吃。父亲在吃上，不像有一些老人，对自己吝啬，对子女大方。父亲是对子女舍得花钱吃，对自己也同样舍得花钱吃，花钱观念很超前。
我目前虽然无法像父母一样吃的这么全，但是还是要学习父母的养生之道。反思自己家里很多食物没有认真去吃，或者3分钟热情，经常吃了一半就不知丢到哪里。今后所有家里有的食材想办法尽快吃光，同时注意食材的多样性，采用简单的方法，放在一起吃。
二、舍得花钱买保健品。
作为老年人不可避免都会买一些保健品，父亲也是一样。假期回去的时候，家里看到一些保健品的盒子，问父亲，他娓娓道来给我讲了购买的各种保健品。
父亲购买保健品，主要以听广播的养生节目广告推荐的产品，再加上自己的判断，根据自己的身体情况，比如石斛等方面的保健品，不是无原则的、没有金钱概念的大量购买。
在我看来，这些保健品也不一定靠谱，在给予一定风险提示的情况下，也没有特别反对。因为一是父亲购买保健品还是比较理性的，并没无节制的购买，二是即使吃了以后不一定有很大效果，但是有很好的心理安慰也是好的。
父亲对待金钱的态度是在可控的范围内，主要把钱花在吃的健康和养生上，把身体保养好和锻炼好就是最大的财富，并不需要刻意省钱。
拥有健康的身体和健康的心态，是人生的最大资本。父亲的理财观，实际上体现了目前理财的新观念，要学会花钱。在父母亲这个退休阶段，把钱花在健康上就是最有价值的投资，一方面有了高质量的晚年生活，另一方面有了健康就节省了大量医药费，等于节省了大量金钱，就是把钱越花越多的最好体现。
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