大唐开元礼分为5种，吉、嘉、宾、军、凶。其中第一个叫吉礼，总共有55项内容，主要是祭祀方面的礼仪。很多都是国家行为，需要皇上亲自参加的，当然也包括各地各级官员需要进行的祭拜。
从中我们可以看到，祭祀对象不同，相应的叫法也不一样。对于天神叫祀，对地祇叫祭。这两个合起来就是祭祀，可见祭祀这个词是专门用于天上地下的神仙。
对于人鬼也就是祖先叫享。古人写祭文，末尾会有一句程式的话，尚飨。
对于孔子和姜子牙叫释奠。唐玄宗有一首祭拜孔子的诗，最后两句写到，今看两楹奠，当与梦时同。
从中我们可以看到，祭祀孔子，从来都是国家行为，因而他的直系子孙历来都是所谓的衍圣公，可以说是妥妥的铁帽子王，世袭罔替。不论王朝如何更替，不论谁当皇帝，孔家的子孙在文化教育界的地位是不可撼动的。
跟我们现在不一样的，就是唐朝的时候还祭祀姜子牙。这是把他当成武圣人了。
铁打的文圣，走马的武圣。到后世武圣就换人了，先是换成岳飞，再后来又换成了关公，一直延续到今。
关公不仅是武圣人，还是财神爷。忠信义的化身。很多餐馆饭店做生意的都供着关公。
礼对于中国古代太重要了。我们自古就被称为礼仪之邦。现在我们也会常说，干什么事情不要失了礼数。
礼有些像道德规范一样，是对人的一种更高的要求，它跟法不一样。法是强制性的，礼没有强制性。
礼是引导教化，但它的影响却是更加广泛，更加深入的。很多东西一强制就变味了。
我们古代的礼制有一个很大的特点，除了对神的尊崇敬畏之外，也尊祖敬祖，对自己的祖先、先人也很崇敬。就像我们常说的一个词，叫敬天法祖。
有句骂人的话，叫亏了先人，或是羞了先人？这是最让人所不能接受的话。
唐代的开放包容也体现在它的祭祀对象上，对唐之前的历代帝王也会进行祭祀。不会说成王败寇，俱往矣。
这反映的是对历史的尊重，没有过去哪有现在，没有古人哪有今人，不能因为王朝更替而忽视他们的存在。
大唐开元礼，是古代一部很重要的礼仪典章，对后面的历朝历代都有很深刻很广泛的影响。
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