怀念大学食堂的拉面,记得一碗拉面好像特别便宜只有3元吧,加肉好像卖5元。一碗热腾腾的拉面,吃的特别过瘾。我喜欢吃细的拉面,比毛细粗一些的。淋上重重一层辣椒油,倒一些醋,还可以吃几瓣蒜,味道好极了。每次排队买拉面的人都特别多,但不是每个食堂的拉面都好吃,为了吃到最好吃的拉面,我们常跑到离我们较远的第二食堂去买。夏季里中午还经常会买一块西瓜,吃完拉面后吃点西瓜,感觉不错。
来到北京,发现拉面馆特别多,价格也相对便宜。北方人爱吃面食,前几年公司没搬迁之前我和同事经常去附近的兰州拉面馆吃拉面,常去的有两家:一家是东方宫,还有一家就叫中国兰州牛肉拉面。那时候有个兰州的同事,他喜欢吃拉面,所以我们经常会去拉面馆,他说他们常在早上吃拉面。大部分的兰州拉面馆会门庭若市,比较受人们欢迎。我们会隔三差五地光顾兰州拉面馆,我一般都点拉面,有的同事喜欢吃拌面。
有次我带了一个猪蹄去到兰州拉面馆,刚要吃,被服务员发现了,让我收起来,原来回族人不吃猪肉,在他们店里面吃猪肉是大忌讳。
兰州拉面馆的特色是服务员与厨师都是清一色的回族人,很有民族特色。在外打拼的他们也不容易,有时候会受到民族歧视。有次我去一家兰州面馆排队的时候,一片天花板掉落下来了,重重的砸到我头上,还好它是塑料材质的,受了惊吓,脑袋感觉还好。出了事故,他们给我们这一桌免了单,我不放心,还要他带我去医院检查。于是去到附近一家医院,医生再三检查他的身份证,怕他是啥恐暴分子。还好检查没啥问题,只是后面不太敢去他家吃拉面了。
公司附近的两家拉面馆做出的拉面味道都不错,可是租住的地方几家拉面馆都不正宗,拉面没嚼劲,很难吃。后来租住的附近来了家支摊卖拉面的夫妻,他们是汉族人,但做出的拉面味道还不错。早午晚餐都卖,早餐还会卖小笼包。周末我们经常在那个街头吃一碗拉面,然后再坐公交车出去玩。他们露天做拉面可能有点不卫生,但价格便宜,去吃的人有很多,可没多久他们就被城管赶跑了。
现在好久没有吃兰州拉面了,因为公司食堂里没有这种的拉面,也懒得去外面吃了。偶尔去吃一次,一碗拉面加一盘肉,再买点烤串,吃的过瘾,花费也不少。
喜欢的食物不一定要经常吃,变换着吃才营养健康。心情好大吃一顿,心情会更好,心情差吃点爱吃的,心情不再差。没有什么是一顿美食解决不了的,做个快乐的吃货。
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