《内经》里面说：“胃者仓癝之官，五味出焉”，我们前面讲五行，酸味入肝经，苦味入心，甘味入脾，辛味的入肺，咸味的入肾，这个是五味，例如我们喝茶的时候，放一点柠檬进去，这是天然的酸，所有天然的酸都是碱性的。
食物坏掉也是酸味，这种酸就是毒，吃进我们身体，我们身体是不受纳的，所以，坏掉的食物吃进去，就会出现恶心呕吐或者是拉肚子，我们人体就是这么智能，不好的，它就会想办法把它排掉。
青、赤、黄、白、黑与肝、心、脾、肺、肾相对应，黄色对应脾胃，所以，胃，中医又把它叫做黄肠，白色对应的肺与大肠，我们前面讲的手阳明大肠经，大肠也叫白肠。甜味的东西都入脾胃，这里所指的甜味不包括人工糖。例如像甘蔗的甜味，麦芽糖，蜂蜜，这一类似的天然甜味，它就入脾胃。
我们吃东西，第一个就是进入胃。正常人的脉息是一息四至到五至，比如说，我们吸气，一吸胃就动两下，吐气，胃又动两下，这就是四至到五至的观念。
我们从五行知道，土克水，水为肾，当肾有问题的时候，水太大了，把土淹没了，这叫反侮。中医有句话叫：“胃为肾之关”，也就是说胃是肾的门，关门的地方。
肾脏病，如尿毒症，在还没有完全衰竭之前，病人除了严重的眩晕以外，就是恶心，不断的吐，那就是因为肾反侮到了胃。这个时候，我们不能说是胃病，胃本身没有问题，是肾脏功能出了问题。
胃的本身是黄土，所有的食物，吃进去以后，就像大地施了肥，吸收营养的东西，土地就很肥沃。所以，我们胃里有东西，才会有体力，没有东西就没有体力。所以，五脏六腑的气统统出自于胃。
足阳明胃经的五输穴：井→历兑，荥→内庭，俞→陷谷，经→冲阳，原→解溪，合→足三里。阳经多一个原穴，阴经也有原穴，只不过是用俞穴来代替。我们前面讲过，阴经原穴以俞代，阳经原穴在俞外。
足阳明胃经，是多血多气的经，辰时流注于胃，也就是早上七点到九点，是胃经当班的时间，所以说，早上五点到七点是大肠经在管，这个时候应该起床上厕所，七点到九点就应该吃早餐了。
胃经的气脉是在右手的关部，右手的寸部是肺和大肠，关部就是脾和胃，尺部就是肾脏和子宫胞户。左手的寸部是心和小肠，关部是肝和胆，尺部是肾和膀胱。
胃脉实则实，所谓的实脉就是按得越重，脉弹得越强，这叫实脉。虚脉，摸上去很大，按下去就没有脉，这只是一个简单的观念，参考一下就好。
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