一直以来都很喜欢喝小米粥，浓浓的米香味，而且还养胃，养气血。现在上年纪了，能坚持吃养身体的东西。
一般都是在外面喝小米粥，很少在家煮，确切地说应该是不会熬，上周在东莞熬过一次，没熬成功，不知道是不是因为是成旧的小米。今天特意在小红书上搜索，于是晚上就跟着小红书介绍熬成功了。
划重点：1.水差不多开后放小米；2.开锅后滴几滴香油，防扑还很香；3.大火煮开后小火慢熬25-30分钟，然后关火焖15分钟左右；4.这点很重要，切记一次性加满水，中途不可以加水，水和米的比例10:1。
这样熬出来的小米粥又香又糯，还有稠稠的粥油。
妹妹喝了差不多2碗，这个不挑吃的娃娃真是好养啊！我们吃啥跟着吃啥，一点都不用操心她的吃饭问题。
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本文标题：Day166日记:晚上终于熬了香香的小米粥
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