牙签肉

我做的牙签肉，嗯，没有牙签的肉。

前两天看见友友分享如何做牙签肉，我不禁有点开心。嘿，苹果回来，咱就做这个。多好，看着都好看，人家做出来长这样。

好咱就说干就干，主打一个干，利索吧。

专门去胖东来买的肉，想着肉质很好。然后切成薄片，再加调味料：一点生抽，一点葱，一点耗油，一点胡椒粉，一点盐，一点淀粉，半个鸡蛋清。主打一个照做。

这是友友给的步骤图：

下边是我的图：

你能看出来我炸了几锅吗？三锅。第一锅颜色很深，后来我尝了尝，咬不动。我已经可以知道了，苹果不会吃那个颜色深的，她牙有牙套，更咬不动。第二锅，我把火关小了点，稍微颜色浅点。第三锅，火更小，颜色最轻。

我看我也不用再翻炒了，已经很咸了。

第一次，成功地失败了。没事儿，姐还会再卷土重来的。

下次啥时候做，看心情吧。