澳大利亚兔灾，我们能用吃解决这百亿兔子吗？

我一直坚信，没有一只兔子能走出四川，那都是行走的麻辣兔头、干锅兔丁。

但澳大利亚为了消灭过量繁殖的兔子，曾引进了粘液瘤病毒传播来杀死兔子，那些没有被病毒杀死的兔子反而具备了免疫性，自带病毒体的兔子就成了不可食用的兔子。

澳洲兔子溯源

1859年，24只来自英国的野兔被放归澳大利亚。它们与澳洲天然的环境很快融合，并开始争夺栖息地等资源。它们的快速繁能力导致整片草场很快的草木不生。

直到粘液瘤病毒被首次引进专用于消灭这些澳洲野兔，它杀死了当时澳大利亚大部分的兔子而没有感染任何其他物种。

但是兔子数量的减少造成老鹰、狐狸等动物开始大量捕食兔耳袋狸和猪脚袋狸，澳洲的生态控制被破坏。

同时那些还存活的澳洲野兔不但繁殖力依然旺盛，同时对病毒产生了免疫，成了不可食用的兔子。

纵观澳大利亚兔灾引起的生态环境破坏，完全就是自己搬起石头砸自己的脚。

澳洲兔子泛滥成灾也警示了我们一旦生态平衡中发生的改变不可逆转，现实结局与人类愿景就会南辕北辙。

中国吃兔文化

据统计，四川销售至少3亿只兔子，占全国市场近7成。而吃兔子最著名的是自贡和双流。

自贡著名的兔菜是冷吃兔和鲜锅兔。双流则有老妈兔头、干锅兔头和兔火锅。

一只普普通通的兔子也能吃出各种花样！从兔头到兔脚，连兔子的心心、肝肝也不会放过，都能给你整出一盘菜、一碟小吃来！

最后，虽然吃兔在中国成了一道饮食文化，用吃的方式帮助澳大利亚解决百亿兔子不是问题，但自带免疫病毒体的兔子，那就只能澳洲人自己消耗了。

最后，你喜欢什么样方式烹饪的兔子呢？欢迎留言交流你的手艺吖！