16岁那年，从家乡湖南去了广东，作为一名无辣不欢的湖南妹子，广东菜真的太清淡了，都是靠一瓶瓶辣椒酱度过的。后来毕业了，工作了，自己有了钱，就经常约朋友们去吃麻辣火锅，吃串串，吃烧烤，吃螺蛳粉，吃湘菜，再配点酸梅汤，或冰啤酒，要多爽有多爽。平时的零食，奶茶可以没有，薯片也可以不要，但味芝元和毛毛鱼，那是一箱一箱地网购，嘴馋了还会叫朋友寄点腊肉腊肠过来。无数次地发问：为什么广州有湘菜馆，却没有地道的益阳麻辣烫呢？这个问题纠结了我好久，直到2020年底，我彻底离开广东，回了湖南老家，闺蜜才兴奋地告诉我，她在小巷子里寻到了益阳麻辣烫，味道是一样一样的。
回湖南老家的这段日子，终于实现了麻辣烫自由、腊肉自由，小龙虾、麻辣肉、炸炸炸、浸坛子可以随处撸，婆婆做的饭菜，也是浓郁香辣，地地道道家乡菜，一口气能干三碗饭那种。但这种欢乐的日子吧，也不能敞着肚皮肆无忌惮，连续吃个三四餐的话，就会肠胃不适，或者上火嗓子疼。我现在的体质，对湖南菜和各种湖南小吃，也只能是每月三四次的浅尝辄止，吃过重口味，再来几餐水煮菜，或者是无糖无盐的粗粮粥，身体反而比较舒服。
前几天逛超市，还下手了广州酒家速冻的干蒸、流沙包，回来蒸了几个吃吃，比茶楼的一盅两件，还是差了段距离。那啥，我是万万没想到啊，我一湖南妹子回归故里，居然开始怀念早茶这一口了……
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