岁月故事 | 枣树

作者: 十八匠 | 来源:发表于2022-03-26 21:19 被阅读0次

    文 | 木魚 2022.3

    小时候,在院子里,有一棵枣树,很老的那种。灰黑色的树皮,腐朽干裂,枝杈也干枯断裂了许多。每到春天,总有一些老的枝条没有缓过来,也不修剪,任其挂在树上。

    树虽老,但也有近一两年长出来的新枝,紫红的树皮,锋锐的木刺,和其他的枣树一般无二。春华秋实,这些新枝,长出来的枣子确是小时候的最爱,怎么吃也不够。

    枣树开的花,一般是在初夏,黄绿色的花瓣,不起眼也不好看,甚至连花香都那么低调。但是蜜蜂和我却都对它情有独钟,蜜蜂是为了酿造枣花蜜,而我则是喜欢数花的数量,想着秋天能结多少果子。

    然而好景不长,狂风阵阵,一场夏雨的噼啪声之后,地上的枣花落了一地,有趴在石头上的,也有陷在泥土里的,更多的是落花有意,流水无情,被白白冲走了。雨打花落,一场雨,就感觉树上的枣花少了一大半。虽然有点惋惜,但心疼到大可不必。

    剩下的依然在快速的生长,枣花中心冒出了绿色的圆点,鼓包长大,变成尖尖的馒头,再长成椭圆,虽然个头还小,但已经有了枣子的样子。

    也许这棵枣树是真的老了,很多半大的果实开始变得营养不良,然后从枝头脱落。这时候的枣子,还不能吃,落了也没人去捡。家里养的几只老母鸡,在树下乘凉的时候,倒是会用嘴啄来啄去。还有就是小蚂蚁也会衔一些回去做粮食,但落下的果子太多,它们怎么也是搬不完的。

    秋天刚刚一到,青绿色的外皮开始泛白,枣子个头也长到位了,没有完全成熟,但也可以吃了。没有酸涩,也没有甜味,所以也就只是弄几个尝尝鲜而已。

    再过一段时间,枣子从树梢开始一点点的有了红晕,然后是向阳的,然后是整棵树的。开始发红的枣子果肉饱满、外皮清脆最适合生吃了。因为自家的枣树,仅此一棵,也不会拿去卖钱。树上的枣子就成了我的私有财产,一天打一点下来。

    小时候,也没多少讲究,先选最好的,直接塞在嘴里。清脆甘甜,说果汁四溅可能有点夸张,但水分是绝对不少的。剩下的再弄五六十个,装个小半盆,留着慢慢吃。有时候也会多弄一些,给父母蒸着吃或者做成枣馒头。相对于晒干的红枣做的枣馒头,这时候蒸出来的枣子更加软糯香甜。

    树上的枣子,再长一段时间,就经常会碰到开裂的了,不像西瓜那样直接裂开,而是竖着长了一条口子。虽然不知道是不是薄脆的表皮包不住里面的营养了,但刚刚裂开的枣子,味道更是一流。裂开时间久了的,味道就又开始变差了。

    一棵枣树,可以从入秋枣皮泛白,一直吃到深秋叶落。在叶落前,一些好打的枣子早就进入了五谷轮回,也总会剩下一些发育较晚的隐藏在树叶深处。它们个头较小,通体鲜红,秋叶一旦变的稀疏,点点的红色也就显露出来了。这时候,我喜欢早上太阳出来前进行采摘。通红圆润的表皮,清脆甘甜的果肉,加上深秋夜晚的清凉,可以称得上是绝品了。吃完这一波,也就彻底没了。

    说到枣树,不得不说一下枣树上的那个虫子。个头不大,黄绿色,浑身长毛,好像只长枣树上。小时候为了吃枣爬树,不是被枣树上的尖刺扎,就是被这种虫子蜇。不知道叫什么名字,但被蜇了之后,挠也不是不挠也不是,别提多痛苦了。

    现在回想一下小时候,在吃和痛苦之间,应该还是选择了吃吧。


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