出水圆润与否能代表壶的做工好坏吗？

喜欢紫砂壶的壶友们大多都喜欢泡一壶香茗，品一味好茶，在喝茶间感受时光。提起心爱的壶，感受茶水在杯间流淌，不啻为人生乐事。看着茶水在空中形成一道水柱倾注而下，仿佛更添乐趣。

其实除却这些雅趣不谈，紫砂壶最大的功用性就是泡茶喝水，所以出水也是大家关心的最实际的问题。

今天，小编就和大家一块来研究一下有关出水方面的一个小问题。

“出水圆润与否能代表壶的做工好坏吗？”

茶壶倒水时形成的圆柱

首先，我们来看一下紫砂壶的出水都与哪些相关。

最容易想到的当然是壶嘴，但是实际上还与诸多因素有关，如：壶型、流型、流的位置、流管内壁、网孔形式、网孔孔径等等，但还有一细微之处常常容易被忽略，那就是壶盖上的"气孔"。

大概一了解，就与那么多东西有关，可是真不能小瞧了紫砂壶出水呢。

那出水好的标准又是什么呢？

其实在业界有一个非常唯美的标杆，叫“七寸出水不泛花”，意思就是说提起茶壶七寸高，往容器里注水不会四溅水珠，表明出水顺畅有力。反之，壶嘴水出时即散落迸溅则不可取。而且，茶壶中倾倒出来的茶水‘圆柱’要光滑不散落，这种不散乱的‘圆柱’越长越好。

说到这，壶友们可以小试一下自家茶壶的出水哦。

想必是结果出水有圆润也有不圆润，那出水圆润是否就代表做工好呢？

实际上一把壶做工的好坏有许多考量的方面，出水只是其中的一部分。

出水好，那自然代表着流腔内部设计通透、光滑、壶盖的气密性好等等方面，自然是件好事，但也不能一概而论。上文中也提到出水与壶型也有密切关系，因此我们也要分壶而论，在不同的壶型间非要比个高低，这样对紫砂壶也有失偏颇。在相同的壶型里，除了考虑出水，也要考虑做壶的细节、形体以及壶整体表达出来的“精气神”。说壶的做工好，是非常整体的考量，而并非只着眼于一处。

并且，随着茶壶从日常用品到收藏珍品功能性的改变，紫砂壶受众人群更加多元化，我们对茶壶好坏的衡量标准更不一而同。

壶的精美工艺自然越来越高，但未来紫砂壶的价值更大程度上取决于凝结在这把壶上的创意和智慧，而非做工本身。今后，紫砂壶会更像是连接做壶人与买壶人的桥梁，买壶人在壶上看到做壶人的心境、内涵，做壶人则在买壶人身上找到惺惺相惜的审美角度，是心的一种交流，更是美的一种感悟。