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人间不值得,但这杯热红酒值得

人间不值得,但这杯热红酒值得

作者: 本白启食录 | 来源:发表于2018-12-02 20:45 被阅读0次

北方的冬天,气氛和温度都是冷调灰。暗沉,寒冷,阴郁,要很努力才能捕捉到一点点希望的微光和暖。

每到这个季节我连睡梦中都在祈祷,希望自己变成一只考拉,松鼠,熊甚至蛇,变成任意一种可以躲起来冬眠,或者每天可以享用18小时以上睡眠的生灵。

可是我不能,生而为人的身份啊,在享受灵长地位之余还真是有点麻烦,很多事情要去做,表现在实际操作上就是,必须出门,必须见人。

而出门这件事儿,在穿衣服这个初始步骤,就几乎耗尽了我全部力气,打底衫,毛衣,羽绒服,围巾,帽子,手套……对不起,这仅仅是上装,休息五分钟喘口气后,你还得耐着性子继续把打底裤、半身裙/长裤、靴子套在身上。这样的冬日武装加身于我这样的懒人,简直呼吸困难,意念飘忽,能迈开腿走在路上,靠的只是本能。

我常常赌气说,要买一件长到脚踝的厚包包羽绒服,把整个人包成球球,然后就地打个滚,直接滚到目的地好了。朋友建议说,嗯,你可以直接裹个被子出门,还省钱。

每到这个时候我都会感恩自己有这样一些总能顺着我不着边际的孩子气话题,一本正经一脸真诚给出更不靠谱儿建议的朋友。

人间是值得的,哪只为能陪你吃陪你玩陪你天马行空的人,都值得。

好玩儿的朋友是治愈冬日灰的灵丹妙药,这个时候来一杯热热的红酒就更好了。

感谢热红酒(mulled wined)这种起源于欧洲,因圣诞节而发扬光大的传统热饮,让冬日的午后夜晚熠熠发光,无论是一个人还是一群人,咕嘟咕嘟煮上一小锅 ,酸酸甜甜的果香和热情奔放的香料气息相得益彰,暖暖地流到胃里。

爱令人神伤,寒冷令人绝望,如果还有什么能让我在冬眠中醒来,可能是不需要穿秋裤的卧室、爵士和热红酒。

其实很久以前分享过热红酒的做法,当时用自制的糖渍橙皮代替了传统热红酒中鲜橙汁,来提供更馥郁深刻的柑橘类芳香——我一直认为在酒类的调味中,自制果干/蜜饯往往能提供比新鲜水果更隽永深厚的香气,可能是时光萃取的恩赐吧。

最近有幸喝到一位朋友调的热红酒,是那种喝下去的第一口,会觉得胃被拥抱,眼睛里闪小星星的好喝,人间可能有千万种不值得,甚至上一秒还不值得,但这一秒这一杯热红酒,值得。

原料并没有很复杂,风干的橙子片、苹果干、山楂干、老冰糖、红葡萄酒混合在一起,加热到咕嘟咕嘟冒小泡泡就可以喝了,喜欢丁香和八角的煮时可以放一点,我作为肉桂爱好者,一根调味又装饰杯碟的肉桂棒绝对不能少。而且肉桂和苹果是绝配不是嘛。

当然,负责提供果香的原料,除了橙子干、苹果干、山楂干,你还可以用杏干、蔓越莓干——这都不重要。

重要的是,喝一杯,就有一杯的开心啊。

薇薇白的话

虽然健身教练说,如果想得到很好的健身效果,最好完完全全戒酒,但对于从来只会喝一点点红酒的我来说:

人生得意须尽欢,人生失意要值得。什么都戒掉,人生会很苦吧。

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