让肝脏变“年轻”的食物

1、猪肝

猪肝性温，性甘苦，归肝经，含有丰富的优质蛋白质，维生素含量也比其他肉类多，同时还富含钙、铁、磷、钠、镁、锌等微量元素。

猪肝具有养肝补血、清热明目、强身健体的功效，对肝血不足引起的视物模糊、夜盲症、眼干眼涩等有较好的食疗作用。

2、蒲谷丁

蒲谷丁就是我们常说的婆婆丁，药食两用，是夏天最好败火菜。很多人吃蒲谷丁，将根扔掉了，真是浪费。

蒲谷丁全株可入药，其根茎也具有非常好的养肝护肝功效。用蒲谷丁根泡水喝，可以清除身体内热，还能增强身体解毒能力，加强肝部的解毒能力。其消炎杀菌效果也很突出，可辅助消除肝炎，是防止C型肝炎的主要天然食品。

3、木瓜

肝脏功能受损的人群，在日常生活中可以适量多吃些木瓜。

木瓜中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要，同时还能有效地增加肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞膜，起到增强肝脏的抗病能力的效果。

4、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养素，是餐桌上常见的蔬菜之一。

经常吃点菠菜，可以促生肝血，有养肝补血、预防缺铁性贫血的功效。