2024-02-12

作者: 随笔小记 | 来源:发表于2024-02-11 23:20 被阅读0次

              正月初三的快乐

    正月初三本来是闺女回娘家,而今年初三我让父母来我家,我们几家在我家聚餐。

    昨天列了菜单,准备了食材,今天早饭后我就开始在厨房忙碌起来。

    先蒸了香肠,处理好鱼,泡上粉丝和黑木耳,切好山药、大肠和辣椒,这时小妹过来了,我切白菜丝和辣椒丝,小妹处理虾的时候,大妹又下来了,我们三人一起忙活。

    我把粉丝摆到盘子里,然后把虾开背摆到粉丝上,再把腊肉放到水里煮出多余的盐分,准备蒸肘子、鸡、鱼的时候,鱼太大我家的蒸锅放不下,小妹拿来她家的蒸锅。

    我们姐妹三在厨房忙活的时候,弟弟拉着父母过来了,我没来得及出去,母亲在外面分完红包,到厨房给了我和孩子一人一个,丈夫与妹夫、小弟、父母、孩子们在外面喝茶,我与妹妹继续忙活。

    大妹处理好扇贝丁要蒸的时候盘子又小了,小妹又回家找了一个大盘子,大妹洗好鸭子,开始切香肠,丈夫买来芹菜,小妹择芹菜,煮好腊肉,我开始炖鸭子,第一次做只能慢慢摸索,炖上鸭子,锅里的鸡和肘子蒸好了,我准备蒸扣肉、虾和扇贝,打开扣肉发现是一袋红咸菜,这样就少一道菜,只能再换一个,大妹看见后回家把她家的扣肉拿下来,炖好鸭子,开始炸香椿,蒸锅里的东西正好蒸好了,我炒菜,小妹炸香椿,这时我想起本来说好的做啤酒鸭,鸭子做好了没放啤酒,准备的大蒜也没放,觉得准备挺充分,还是有点手忙脚乱,11:30十六道菜端上桌,正式开始今天的午餐。

    原来说是15个人,小妹让把公婆叫来,结果是17个人,这么多人坐在一张桌子上显得有点挤,只给父母留下靠背椅,其余换成小圆凳,现在孩子都长大了往后要分成两桌了。

    吃饭的时候发现炖的鸭子有点硬,我说用高压锅再炖一下,这次正好用上啤酒,把鸭子倒入高压锅又炖了20分钟,这次才烂糊了。

    男士喝酒,女士喝果汁,女士吃的快,不到一点,基本上都撤了,父亲先吃饱了,坐在沙发想睡觉,母亲赶紧吃完,带着父亲去睡觉,男士先喝了一瓶白酒,然后喝啤酒,啰啰嗦嗦一直喝到快两点,打扫完战场快二点半了。

    父亲睡觉起来要求回家,三点半小弟拉着父母走了,休息了一个小时,熬上粥,热热中午的剩菜,让妹妹两家过来吃晚饭,吃完晚饭,收拾利索,快八点了。

    今天一天虽然很累,但看到一家人热热闹闹的聚在一起,依然很欣慰,累并快乐着。

    中午的美食 我们一家人 母亲给的红包

    相关文章

      网友评论

        本文标题:2024-02-12

        本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/xfmdadtx.html