【郑小塔给你讲的第06个酒故事 】
这个郑小塔我可以很肯定的说，香槟酒庄并没有偷懒。
不是他们不想标注年份，是没法标注年份！
餐桌上我们通常所见的香槟，是由不同年份的香槟酒液混合而成的。
或者也可以这么说，大部分香槟是混调酒，酒液来自于各个年份，就跟法国干邑白兰地一样，可能3年前的酒液，跟6年前的酒液混在一起。
这类香槟也叫做无年份香槟，在餐厅酒单上，它会标注成“NV”，即“Non-Vintage”的缩写。
无年份香槟是香槟届的主流，前面我也说了，我们经常喝到的香槟基本上都是无年份香槟。
那么，有年份的香槟，标注年份的香槟有没有呢？
当然有！
叫做年份香槟，酿造这类香槟的葡萄，是采收自同一个年份。
但这类年份香槟价格比较贵，几乎是无年份香槟的一倍价格，所以，餐桌上也就比较少见了。
知道了这些，下次酒桌上遇到这两种香槟时，该先喝哪种香槟，心中有数了吗？
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