在大学里最想念的是什么?当然是家啊,是那平凡而不普通的家,是那挂满香肠腊肉的家。
时隔四个月,我终于回到了我可爱的家,这一点前几天的文章里已经提到了。今天我之所以老生常谈,是因为我家终于开始熏香肠腊肉了。香肠有广味的甜香肠,川渝的辣香肠,还有我们这边很特别的排骨香肠。腊肉有猪这里的肉,猪那里的肉,还有爸爸最爱吃的腊猪蹄。
川渝在今年年底爆发了一场规模还算比较大的“猪瘟”,说是中国猪得了一种非洲猪得的病。城市各处养猪场和农村养猪户的猪都被勒令隔离或杀掉,导致这一段时间的猪肉价格飙涨。当时身在成都念书的我对此并没有太多感觉,只希望不要影响到家里今年的腊肉和香肠分量。
我家每到年末都要做一大堆腊肉香肠,然后全家吃上一年。可能有人会疑惑这样的分量是不是过多了,川渝人家大多都会做上这么多的,不仅自己吃,逢年过节还会拿出来送给平时吃不上这些的客人和离家的亲人。每次开学妈妈都会在包里给我装上一大包切好的香肠,让我留着在学校吃几天,结果在室友的“不懈努力”下,不到两天就干完了。
在学校吃上这样的美味真的是很奢侈的事。高三时,我过上了“囚犯”般的日子,一个星期出去放一次风,一个月才能“假释”回家一次,那个时候最渴望的事除了学习就是妈妈能提着好吃的来看我一次了。为什么会有这样的渴望呢?因为很多同学的家长都来过,还都带来了很多好吃的:饺子,虾仁,蹄花汤……那个时候的我其实还是小孩心性,看见其他同学都有而自己没有,心里始终是有些不是滋味的。
那个时候大家都“脆弱”,各种考试把人压的喘不过气来,大家都期待来自家里,来自朋友,来自老师的安慰。朋友和老师天天都在身边,而家里嘛,只能通过老师办公室那台电话来联系了。现在想来,有些联系还真是“不太正经”。自从某一次打电话让妈妈带着烤鸭来开家长会后,事情就一发不可收了,每次妈妈来开家长会都会给我带各种各样的好吃的,然而每次都没有“香肠”。后来在考前一个月,妈妈终于做了饭带过来,里面终于有了香肠,那感觉啊是又咸又甜,让人难以忘怀。
大学了,我也离家200多公里了。那边也有香肠腊肉,每到年底各处都在卖,可是好贵啊,在今年“猪瘟”爆发的特殊时期,更是贵得吓人。期末的时候,看着每个超市里挂出来的香肠腊肉,我的口水只有往胃里流。一个本地的室友好回家给我们带来了两节香肠,被我和其他室友们5分钟就瓜分完毕。毕竟是稀缺资源嘛,还是要尽快占有。
回了家,香肠腊肉是桌上常菜,每天都是又咸又甜,滋味丰富。
网友评论