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美食小记

美食小记

作者: 世旸 | 来源:发表于2017-08-17 16:58 被阅读0次

前一阵迷上了法棍,说句实话法棍直接拿来吃还真是让人难以下咽,不是因为味道,而是在口感上。但它总也有华丽的转变,法棍切片,黄油微煎,脆嫩的口感立马升华,佐以香煎培根,牛油果泥,入口瞬间美妙的难以言语,喜欢的话加点沙拉酱。

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爱上了吃日邦寿司,每次下班总会买几盒回家。这天早晨特想吃但懒病发作,索性就做了一个创新版本,翻箱倒柜找出了些零星食材,用菜油煎莲藕片和娃娃菜叶,用煎过的菜叶包裹炸过的鸡柳肉丝,再用小海苔卷裹,撒上花生碎屑,多多少少还有个寿司的样子吧。一旁的搭配小食是甜玉米粒用剩下的油煎香,没想到竟惊人的好吃!

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中午下班回家见锅里面还有老妈给我留的一碗米饭,但是菜却是我不愿多看一眼的杂烩菜,在纠结要不要吃的时候突然“炒饭”略过脑中,冰箱里取了两枚鸡蛋,切好香葱黄瓜杏鲍菇粒,还有老表拿来的骨肉相连一并用上了,油烧热配料一并下锅香气顿时扑鼻四溢,瞬间就有了个“销魂炒饭”的名字!

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这款芝士薯球真的是最佳休闲小食,脆脆的外衣,糯糯的薯泥,咸香的芝士火腿粒,搭配一起爽到爆!

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第一次尝试煎鱼排,用的冷冻罗非鱼鱼排,以为冷冻的口感不好,没想到鱼肉还挺嫩滑,火候有点过鱼肉有些散,撒了点芝士和培根碎屑,整体味道不错,黄肉奇异果好贵啊!

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最得意的一个作品,以至于不要脸的做了头像,,,这次调的照烧酱味道刚刚好,上色也均匀,关键在那白色的调味酱,用了半个苹果,四分之一牛油果还有莫斯利安混合打碎,配着鸡排吃,既解腻又开胃,肉香、果香完美融合,主要拍照也好看。

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