调合米饭

    今天给女儿和我做调合米饭，什么是调合米饭呢？具体方法如下：

    洗适量的米备用，需要把土豆，豆腐，豆角，红萝卜，洗干净切成2厘米左右大小块，再洗干净莲花白，切块，粉条洗干净，最好是那种耐煮的菜，菜越多越好，把洗好的菜放到热油里爆炒几下，放盐和调料，把洗好的米也放到锅里一起翻炒几下，让米入味，这个过程时间不超过一分钟，就把炒锅里的米饭菜一起倒到蒸米饭的锅里，把洗好的粉条也放进去，再放这冰箱里烧好的肉臊子，再开启米饭模式就好。

    等米饭锅显示米饭已煮好，揭开锅，香喷喷的调合米饭就蒸好了，这时用锅铲把锅里的米饭和菜在搅拌均匀一下，就可以出锅来吃了。

    这是我们老家的一种做法，，小时候只要吃到调合米饭，就感觉是人间美味。它和新疆的手抓饭很像，新疆的手抓饭材料是大块排骨和米饭加上红萝卜条，我们这主要是各种菜，吃起来也很香，好久没做调合米饭，放上油泼辣子，女儿说很香，我也很有成就感。