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什锦焖饭

什锦焖饭

作者: Vivienne_Wang | 来源:发表于2018-03-11 20:09 被阅读0次

今天薇薇给大家奉上简单方便又营养丰富的什锦焖饭。

食材:

1.土豆      中型(300g左右)

2.胡萝卜  半个

3.洋葱      半个

4.青豆      100g

5.玉米      100g

6.瘦肉      100g(可以用腊肉、腊肠、五花肉代替)

7.葱姜蒜  少许

8.盐          2g

9.生抽      1茶匙

10.糖        2g

11.豆瓣酱  少许

12.蚝油    少许

这次我只用了6样食材,还可以加入豆角、番茄、木耳、白菜、西兰花等食材。

步骤:

1.胡萝卜、土豆、洋葱切块。

什锦焖饭
什锦焖饭 什锦焖饭

2.热锅凉油,加入豆瓣酱、葱姜蒜爆香,将全部食材倒入锅内翻炒,加入生抽、盐、糖、蚝油,翻炒均匀(加入蚝油是为了提鲜)。

什锦焖饭

3.和蒸米饭步骤一样,大米洗净加水,一半米一半水。将刚才翻炒均匀的食材平铺在大米上,盖盖开始蒸米饭。

什锦焖饭
什锦焖饭

4.20分钟后什锦焖饭就蒸好啦,看下图。

什锦焖饭

5.盛一碗尝尝,哇⊙ω⊙,色香味俱全。

什锦焖饭

      人一天要吃至少9种食物,才能满足人体所需的各种营养物质。这样一道什锦焖饭就可以满足^_^。

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