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二十岁之前对家里煮的面条无感。没有什么特别的记忆，无外乎是清汤寡水几根面条，每人再适量添加点煎饼什么的，作用和稀粥差不多，没滋没味，实在是“想说爱你不容易”。
“上车饺子下车面”——指送行的时候给被送的人吃饺子,接风的时候给被接的人吃面条。还有一个说法叫做:送客的饺子迎客的面。
因为饺子是包起来的,象征团聚,所以人走的时候吃饺子,表示希望再次和朋友团聚;面条是长的,送人的时候千万别最后吃面条(除非是仇人),因为面条象征长长久久,意思就是把你送的远远的,永不相见的意思,所以送人不能吃面条。
勤劳能干的中国人民把面吃出了花儿，赋予了它万种风情！
抛开正不正宗不说，吃过的特色面有:陕西biangbiang面、油泼面、裤带面，岐山臊子面，四川担担面，兰州拉面，上海葱油面、阳春面，北京炸酱面，河南烩面，台湾牛肉面，重庆小面，安徽板面，还有各种盖浇面……
想特别提一下前几年暑假去西安时吃过的两种面：
第一个是岐山臊子面——
可以概括为九个字:薄筋光（面条之质）煎稀汪（汤水温度要高面少汤多）酸辣香（调味之美）。
听过这样一种说法:没有看过兵马俑，您是没有真正去过西安;没有吃过臊子面，您没有真正了解陕西。
第二个是biangbiang面（读二声）——
被诱惑很久了！印象深刻的是那个大碗！面很宽，很筋道。
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还有很多没吃过但吃货表示很向往的：广东云吞面，东北烤冷面，昆山奥灶面，新疆拉条子，宜宾燃面，胶东摔面，南京皮肚面，福州拌面，武汉热干面，山西刀削面，宁夏揪面片，镇江锅盖面，杭州片儿川，厦门沙茶面。
结婚以后，只因他爱吃面，便陪着他一起吃，大多是自己琢磨的，比起正宗的还差很远，不求专业水准，光盘才是硬道理。
炒面——
大受孩子们欢迎！某次在小姑家，大人们忙着喝酒，无暇顾及孩子们，寻到一把面条和几根火腿肠还有若干鸡蛋，炒了半锅面，当时有五六个小朋友，每个孩子分一小碗，吃得锅干碗净意犹未尽！
第二天小姑打电话问我炒面怎么做的，详细告诉她方法步骤，说妹妹缠着她要吃炒面她不会做，烦的她直接把面扔锅里煮了爱吃不吃！想必小表妹当时的心情是崩溃的……
肉沫炒散，和香菇胡萝卜丁一起加黄豆酱煸香，配黄瓜丝，拌上煮好的面条，适合大口大口吃的
炸酱面——
菠菜手擀面——
鸡汤宽面——
西红柿打卤面——
“每一个爱吃面的人，都是上辈子温暖他人的天使。”
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