一日一花/川濑敏郎
在堇草中也是格外纯洁清爽的姿态。
一日一花一日一果/木村宗慎
山茶花期将入尾声,山茶树叶光泽鲜绿,树皮斑驳而光滑,反差中也有美。“椿饼”之名由来已久,在《源氏物语》《宇津保物语》《藻盐草》中早有记载,此果多见于二月寒时,直至四月暖春。
常见的做法是以道明寺粉为原料,入口带着糯米的颗粒感,而名古屋的椿饼用纯白的羽二重糕做成,内有细豆沙馅儿,饼的表面蒙着一层寒天琼脂,口感细腻水嫩。
芳光的椿饼外皮柔软,里面的小豆馅儿粒大饱满,两种口感交叠,非常享受,不仅是寒时好物,也很适合暖春风情。
名古屋人士似乎特别喜欢口感柔润的果子,拿手的店家也非常多。
一日一果
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