种菜

如果在种菜与种花之间二选一，我必定选种菜。这大概源于我是农耕民族子孙的缘故——民以食为天嘛。再放远一些看，地球上或许只分为两种人，爱种菜的中国人和不爱种菜的外国人。前久在网上看到一个新闻，说是一个中国岳母娘跑到国外女婿那儿住，不消一月的功夫，就把女婿家绿茵茵平坦坦的草坪变戏法似的弄成了一块瓜果蔬菜地，直叫老外心痛不已。显然我就属于那个中国岳母娘实用主义类型的。更令我佩服的是一个从农村搬到城里住的女士，对住的地方没有土地种菜而万分难受，最后这个女士脑洞大开，在门前铺的地砖缝里种上了菜，并且因为这个见缝插菜的高超技术而红极一时。中国的老百姓不仅在阳台种菜屋顶种菜墙壁种菜，并且还有去沙漠种菜海上种菜的，总之是挑战各种种菜的极限。对于种菜的兴趣与执着，任何一个国家的人都无法比拟和超越。

在种菜之前，我有过一点种花的经历。不过是帮人打理月季和玫瑰。花儿虽美，但只能远远的看，摸都摸不得。每次我剪枝时都要被那些尖尖的小刺儿扎破手指，心里对带刺的花就有些阴影和排斥，只要看到鲜艳的月季玫瑰，我就离得远远的，唯恐再被它伤着。而那些没刺的花我又嫌它们性子太过随和，似乎和谁都谈得来，玩得好。它们肆意盛开着，就像商店里的服务员对任何人都保持着同样的微笑，人们对于这样的美总是赞不绝口趋之如骛，而我却懒得再凑这份热闹。

另外我这个人随着年纪的增长，越来越不懂得浪漫，如果有人要送我一束花，我会建议他送一颗菜。吃是中国人最大的乐趣与爱好。这几年关于美食的节目与纪录片层出不穷，风靡了整个网络，可见食物在中国人心里的份量是多么重要，于肉体之需于精神之需同等地位。所以能吃的菜比能赏的花更能打动我这颗满是烟火味的心。当然也不是说观赏的花就完全没有价值，只不过于我而言，那些花只能看看或闻闻，过一阵子就凋谢了，变成了一堆烂叶子，与原先的艳丽一对比，落差太大，不免伤怀。而我又没有黛玉葬花的雅兴与气质，即便扛了锄头去葬花，只会落得个东施效颦的笑柄。

菜就不一样，一开始你就不会指望它美到哪儿去，它们大都是劈头盖脸的绿，从头到脚，偶尔也开个小花，自我陶醉一下，却不扎眼，普普通通，平平凡凡。

我对菜的外表是没有多少期待的，甚至歪瓜裂枣的模样也能接受。到了厨房，经过刀切油滚的改造，它的丑便荡然无存了。到了嘴里你还能看见它本来的样子么？当然，有些菜不仅能吃还能当花赏，当真是一举两得的美事。比如有一种叫黄玫瑰白菜的，乍一看以为是黄玫瑰，实际上就是一兜黄色的白菜而已。既养眼又能吃，这大概是实用主义和浪漫主义的完美结合吧。

起初，我是不屑于种菜的，嫌那是粗俗之事，再则过惯了在食堂饭来张口的日子，对食物的源头并没有多大兴趣。可当自己亲自下厨后，便开始对各种食材产生了感情与好奇，尤其是蔬菜，想象着它们在泥里生根，发芽，生长，成熟，结果，直到摆在餐桌上。我期待着参与这一场生命成长的旅程。菜的生长周期不如其他植物那么漫长，不需要你花几年时间去苦苦等待与守护，几天就能发芽，几周就能抽条，几个月就能收获。对于一个极度缺乏耐心的我来说，与它们相处的短暂的几个月时间，所有的付出，等待与期望，恰好是一个培养耐心的建设过程。种菜不仅是探索一株植物成长的旅程，更是对自我的探索修正与补缺。

很多人种菜其实并不是因为菜贵吃不起，它和钓鱼插花厨艺刺绣一样，都是一种兴趣。或许对于音乐美术舞蹈，种菜并不算一种高雅的兴趣，高难度的技术，但这种普通老百姓就能轻易上手的农事，一样能体味到生活的乐趣与真谛。在种菜的过程中，播下去的不仅是一颗不起眼的小种子，更是一个埋在心底已久的希望，不管那希望有多么渺小，有多么难以实现，可是只要存在于你的心中，它就有可能萌发。你浇灌下去的也不仅仅是水，是肥，更是你的耐心坚持与爱的付出，收获的更不是你所能看见的一颗简简单单的蔬菜，它是一种无法用金钱衡量的满足愉悦与幸福。