辣炒年糕，韩国小吃。相信爱看韩剧的朋友对这道菜一定都不会陌生。在韩剧中经常会出现男女老少们在街头吃着红通通热辣辣的炒年糕镜头。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！
辣炒年糕
材料：火锅年糕200g、韩式辣酱2汤匙、圆白菜150g、胡萝卜50g、白芝麻少许
1圆白菜切碎，胡萝卜洗净，去皮切成条状；
2年糕是冷冻品，需提前用常温水焯软；
3锅中放少许油，先把胡萝卜条炒软；
4倒入切好的圆白菜，轻轻翻炒；
5接着倒入年糕，打散翻炒几下；
6放两大匙韩式辣酱，倒半碗水；
7煮至年糕变软、汤汁浓稠，即可起锅；
8出锅装碗后，撒一些白芝麻，香辣美味开动！
小贴士：
1.年糕最好选用火锅年糕，比较耐煮。
2.蔬菜可以根据自身喜好进行选择。
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