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苦菊拌苋菜、补肝、清心、减肥

苦菊拌苋菜、补肝、清心、减肥

作者: 甘甘甘志英 | 来源:发表于2017-03-14 11:26 被阅读0次

   苦菊,“苋菜是天生的“灭火员工”

苦菊就是蒲公英的幼苗,能清热祛肝火、有抗菌、解热、消炎、明目的作用。嫩绿的,微苦,很爽口,洗净后拌拌就能吃,苋菜能清热利湿,祛心肺的热火,这两样蔬菜搭在一起,能清热解毒,通利排便,还能去肠胃的火气。这样一个小凉菜就能祛三样火,还能清热减肥、排毒养颜。
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     不过,这到菜不适于这三种人吃,一是脾胃虚寒的吃点凉的东西就难受的人,二是长期拉肚子的人,三是孕妇,除此以外,凡是有各种上火症状的朋友,例如:脾气爆、烦躁、燥热、痔疮等、都适合吃。
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  药调不如食疗,真正的好药就在我们的菜篮子里,就在我们天天吃的饭碗里。清明前后是肝阳升发最旺的时候,所以很多人都表现出上火的症状。我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”其实,“肝火大”还会导致口干舌燥、口苦、头痛、头晕、眼睛干涩、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚的症状。
  大自然中无处不存在着平衡的道理,既然此时阳气升发太旺,就自然会有灭火大方法存在,想苦菊、苋菜正是大自然派来的“灭火员”。

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