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2020年,我在百家号里的美食碎碎念之一百四十三

2020年,我在百家号里的美食碎碎念之一百四十三

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2021-03-12 20:08 被阅读0次

    因为工作特别繁忙,所以感觉这一周的时间过得非常快,转眼又到周末了。下午开完会,又塞了一脑袋的工作,说句实话,我现在有时做梦都是在协调工作方面的事情,说起来真是有些尴尬。


    继续转发我的美食碎碎念。

    天天碎碎念——第143天

    时间过得还是挺快的,要不是昨天单位的干部打电话说中秋节的事情,我都忘记了这个重要的日子。

    昨天去上班的路上沿街的小贩赶着早市,卖各种蔬菜和水果,人行道都被挤占了,理解他们的难处,我就慢慢挑着空隙走,刚好趁这时间在小区门口转转,看到卖水煎包的,豆腐脑的,肉夹馍的,热米皮的,油茶的……各种早餐的味道充斥在街边的风雨里,很迷人的烟火香。

    回家稍微早点,刚好可以做家属喜欢吃的biangbiang面,吃这个面离不开油泼辣椒,所以先准备油泼个辣椒粉。所需材料:辣椒粉适量,芝麻少许,花生碎少许,盐和五香粉各少许。准备好这些材料就可以起锅倒油,烧热后直接倒入辣椒粉里搅拌均匀,最后滴入几滴醋就可以了。

    开始擀面,擀到较薄的时候把面皮叠起来,用刀切成个人喜好的宽窄就可以了。

    把煮好的面打捞出来放在碗里,依次加入炒好的蔬菜,香醋,五香粉,油泼辣椒混合均匀即可。

    这碗面要吃着香,少不了的标配就是这个油泼辣椒,在我看来,这是面好吃的主要原因,是这碗面的灵魂。

    喜欢吃的可以试一下吧。

    (以上的美食碎碎念记录于2020年9月)

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