与上下九的西关美食不期而遇

作者：宁公子的漫生活
在广州出差多次，一直想去上下九步行街逛逛，感受一下过去的老西关的繁华。今日，终于在不经意间误打误撞就这样与它不期而遇。

西关乃是广州荔湾区的旧称，常听说“食在广州，味在西关”。我还在成都读大学时，就很喜欢去一家名为“西关二少”的甜品店吃双皮奶。那时候觉得“西关”好遥远，像是民国时期很耀眼夺目的一个地域名称。

在上下九步行街这里，依然保留了风格独特、古色古香的骑楼建筑。老西关最有名的“四大小吃”：伍湛记的粥，欧成记的面，南信双皮奶，顺记雪糕。此外，陈添记爽鱼皮，西关老濑粉，银记布拉肠，潮州鱼蛋粉，顺德陈村粉......也是深受当地人喜爱的字号。在这里能够真切的感受到人间烟火气，仿佛时间都在这里慢下来。

我无意间看到路边有手工磨黑芝麻的店，老远都能闻到黑芝麻的香味，于是饶有兴致的点了一份招牌西关手磨黑芝麻糊。吃第一口的时候，就以经被征服了。这芝麻糊香浓甜美，而且口感相当的细滑，现在才知道原来如丝般柔滑也是可以用来形容芝麻糊的。要做出这样品质的黑芝麻糊，一定要手制！芝麻要手工炒，手工磨，手工煮，就是有一种难以忘怀的香醇！在品尝完这一碗黑芝麻糊以后，瞬间觉得以前吃的那些芝麻糊都是假的。。。。

哈哈哈，是西关手磨黑芝麻糊让我对广州又多了一份念想。活像个小孩子，总是惦念着哪里有好吃的东西，下次要再去。生活中多一点童趣也是好事，珍惜每一点小小的惊喜，自然会更开心淡然。