食在羊城上下九

在沙面领略完欧陆建筑的风情，此时已经饥肠辘辘，便移步到上下九步行街，寻觅越式风味的美食。

羊城上下九步行街

上下九步行街的美食还是比较丰富多彩的，在一家名叫伍湛记粥品专家的店里，点了一份他们的招牌粥品——状元及第粥，以及炸面条、葱花金钩肠、萝卜牛杂。

说起这份状元及第粥，其以大米主料，放入猪杂等食材熬制而成，吃起来，鲜味爽滑，香浓可口，味道醇厚。关于这份粥的来源，还是有一个传说的，据说，伦文叙幼时家贫，以种菜卖菜维持生计。一粥店的老板怜其年幼，惜其才，于是每天从伦文叙处买一担菜，并要他送到粥铺。在伦文叙送菜到粥铺时，老板把用剩的材料生滚白粥，再放些姜葱等免费给他吃，几年中，伦文叙每日在粥铺吃粥，对老板十分感激。后来，伦文叙得中状元，在衣锦还乡之时特地前往感谢老板，由于此粥无名，故老板请伦文叙命名，伦文叙为此粥取名为“状元及第粥”，并亲笔为粥铺写下牌匾。

状元及弟粥

再说这碟炸面条，初看菜单上写着炸面条三个字，不禁感到很好奇，炸面条是什么？问过老板才得知，炸面条即为“油条”。

炸面条

关于这份葱花金钩肠，在这里不去纠缠它源自哪里，如何做成。单说其味道，个人感觉还是蛮不错的，值得一尝。

葱花金钩肠

再说这一小碗萝卜牛杂，闻其名，便知其由萝卜以及牛杂烹饪而成。沾上汤的牛杂入口后的味道，还是蛮不错，口感很好。

萝卜牛杂

也许，我品尝过的这四样美食，并不能作为羊城上下九步行街美食的代表，但其一定是地道的羊城口味，一定是羊城人极其喜爱的美食。羊城的美食很多，这只是其中的凤毛麟角，更多羊城美食，期待在日后的羊城漫步中能够得以品尝。

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