给老爸烙韭菜饼

作者: 生活留声机 | 来源:发表于2020-08-24 22:54 被阅读0次

暑假时,妈来家住了几天,说到爸爸爱吃韭菜饼,可妈妈颈椎不好,做不了。爸爸实在想吃,还得自己来做。我听后就说,改天我去给爸爸做着吃。妈还说,上次妹妹给爸爸做韭菜饼,馅太少,皮太厚,爸爸说不好吃。我对妈说,我做的饼一直都是皮薄馅多的,婆婆经常这么说呢!

这不,前一晚就给妈妈说我第二天去家里,给爸爸做韭菜饼。于是,我前天下午就去超市买了些东西,免得第二天浪费时间,好早早到家。

第二天,早早吃过饭,就拿上东西出发了。等车没多大会,车就来了,而且一路就我一人。所以,当侄子告诉妈说我来时,爸妈还都不信,说不可能,你姑哪能来这么早?可确实我来了呀。

当我进到厨房,就看到一大堆韭菜,早已淘洗干净放在大盆里了。不用说,又是爸爸提前把韭菜割好,洗好,就等我来做了。

说干就干,先和好面,再揉成团。然后剁馅料,调味。一切准备妥当,妈妈也来帮忙。我负责擀皮,尽量擀得薄点,把馅料放进去捏牢靠,再放锅里,妈妈负责烙。一来二去,由于皮薄,韭菜饼很好熟,不大功夫就已经七八个了。

又让妈熬点粥,配了黄瓜菜,加上我带来的一个猪头肉(专门买给爸妈吃的),午餐就好了。

围坐在桌子旁,看爸妈吃得挺香,我心里也可开了花。

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