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给玥儿的信(五十一)——花如柔荑,实如杨梅的构树

给玥儿的信(五十一)——花如柔荑,实如杨梅的构树

作者: 螺丹 | 来源:发表于2023-06-03 14:09 被阅读0次

    玥儿:

    夏天的感觉真好,春天的花变成了夏日的果,终于可以实实在在地尝鲜了。

    看到你和爸爸摘的一大篮杨梅,便觉口舌生津。

    这里很少有人种杨梅,杏却很多。

    门前的杏树今年开了花,开始结果啦。小嘟从青青的杏一直尝到杏黄,终于吃到了甜杏,可惜剩下的不多也。

    隔壁院子里的构树也开了花,树杆有碗口粗。

    胡爷爷老房子门前的构树可称巨大,树杆要两个大人才能合抱。树中间有部分已经朽烂枯空,树龄比爷爷都老。

    胡爷爷说他很小的时候,这构树就长在这里,记忆中这树的枝杆断过几次。构树的枯枝上容易长木耳,每年春天雨水季节,他家从构树上采摘的木耳,晒干了能供半年食用。

    看到你们摘的杨梅,就让人不由自主地想起构树。因为构树的果实跟杨梅太像了。

    构树是桑科构属植物。小枝密被灰色粗毛,叶宽卵形或长椭圆状卵形,先端尖,基部近心形,我觉得它的叶子像轮船上的锚。

    儿时喜欢把构树嫩叶摘下粘在衣服上,叶子的图案就像海军的军徽,因为叶子上有毛,一沾就牢。于是乎,小朋友们一个个都成了海军,可神气啦。

    构树的花是雌雄异株,分生于不同的两树上,和杨梅树一样,只有雌株才能结实。

    构树雄花花序为穗状,植物学上称柔荑花序。

    柳树的花见过吧,它就是柔荑花序。有人说柔荑花序像毛毛虫,令人厌恶,古人可不这样认为。《诗经.卫风.硕人》有“手如柔荑,肤如凝脂。”意思是:美人的手像新生的茅草一样柔嫩纤细,肌肤有如凝脂。

    想一想,柳树柔软细长的花絮在春风中摇曳,不是有“腰似杨柳”的比喻吗!

    茅草花跟杨柳花有几分相似,不过矛草花属于圆锥花序。将要绽放的茅草花像一枝枝草箭,称为茅针,它是茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗,叫谷荻。

    将茅草的花苞掰开,能感觉到花穗的温度,暖暖的、柔柔的,放入口中细嚼,舌尖涌出清甜滋味。

    先秦时构树名叫“榖”、“榖桑”、“楮”等。药材中的楮实即为构树的果实,它还有个美名“楮桃”。

    构树花如柔荑,实如杨梅。每当构树果实成熟,胡爷爷总会摘来泡酒,说有补肾强筋,明目利尿的功效。殷红的果实像极了杨梅,外层果肉晶莹剔透,味道极甜,不含半点酸味。因为甜度大,所以满树的红果引来大量苍蝇,每次我都是浅尝几颗即止。

    有人把构树的果实加工制作成果汁、饮料和水果罐头……

    构树的皮、叶、种子均可入药,树皮味甘,性平,有利尿消肿,祛风利湿的功效。叶味甘,性凉,有清热凉血,利湿杀虫的功效,也是很好的饲料。

    构树的韧皮纤维可造纸、织布……

    曾爷爷送了只大白兔给小嘟。每天放学摘一把构树嫩叶喂兔子,成了小嘟的日常工作。等今年构树果实成熟,我们将增添一道美味。

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