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饺子的味道

饺子的味道

作者: 一只虾米菌 | 来源:发表于2019-01-09 22:16 被阅读6次

    昨天晚上七点多到家。下着雨的夜晚,突然的降临把奶奶吓了一跳,晚上没吃——电话里奶奶说要给我包饺子。

    奶奶第一句话就是说我的口红太红了,稍微红一点就行啦。卸妆,洗漱,收拾行李。一个大包里全是给奶奶带的零食。鱿鱼,鱼丸,蛋糕卷,山楂条,雪花酥,椰子饼,铁桶菠萝酥,巧克力曲奇……这些就是我的爱吧。

    早上起的不早,接近八点的样子。乡下的空气格外凌冽,洗脸,刷牙,擦香香。早餐已经好了——红薯粥,橙黄的红薯邂逅白粥。锅里是佐餐的菜——青菜炒千张,家里的青菜,特别绿,水分足,嫩丝丝的。千张其实是"捆鸡"——一种的特色原料,圆形的一圈圈绕开,蚊香一样盘旋。我照例称出了碗的重量——257g,加加减减,得出一碗粥的重量,吃起来美味的粥,这么一折腾,让人兴味全无。

    我提前和奶奶打过招呼,说中午不吃米饭,冲红豆薏米粉吃。芝麻糊一般的红豆薏米粉,有点清香,然后一种淡淡的豆子的腥气。

    下午,漫长的下午,已经完成了今天的大多数任务——打卡流利说,打卡扇贝,西班牙语,练字……对咯,忘记写手帐和跳绳了。然后奶奶喊我包饺子,没问题,咱这就来!饺子馅是胡萝卜大蒜猪肉,猪肉是自己剁碎的,清晨姑姑送肉来的时候说没时间绞肉。剁肉有点工程量的。饺子皮是奶奶亲自揉出来的一张张面皮,然后用杯子印出圆痕,绕着痕迹用小刀划出一张张皮儿。“你会包饺子啊?” “肯定会啊,和我妈妈,我姨妈学的”,“包的还挺好看的,带褶子”。蘸水有点凉,家里的纬度高一点儿,靠近北方,却冷了那么多。我的手一天到晚都是红肿的状态,摸起来冰冷冷的。村里的莉莉的奶奶过来串门,一起包起来。我称呼她“忒”,辈分上是太奶奶的那一辈。莉莉和我一样,都是大学生,在外(武汉)求学。“我包的饺子没有花边” “还不是一样要吃的,那么多讲究干嘛”……愉快的包着饺子。馅儿不够了。多了二十几张饺子皮儿。然后就散了……我回屋里写写画画。她们看着电视《我的小姨》,电视剧是大团圆结局,看着全剧终,追剧的两个老人也说算是圆满。

    接下来的剧关于上山下乡的知青岁月。老人们说不感兴趣,随即关了电视,聊起天来。感叹智能手机的神奇,里面怎么可以储存这么多东西,会不会存满了,里面还可以用钱,真是稀奇。感叹“我们还可以看到个尾巴”!

    和奶奶一起刷着朋友圈,看见一个表情包,奶奶问我这是谁的孩子。我一时也不知道怎么向她解释“表情包”这个概念。说不清说不清哟。

    村里的老人有一个电话。这天奶奶的好友找上门来,说自己的手机没反应了。但是肯定不是电量不足——随即找我来瞧瞧。我长按了开关机键,手机便开机了。就这么简单的操作,可能会为难老人们半天。和他们讲清楚了,也就会操作了。还让我帮她存电话呢~老人讲了一个故事,关于手机的。说是自己打电话,因为没号码,就自己瞎按,突然看见屏幕上显示了急救的电话。(应该是手老人机的号码联想功能)自己吓了一跳,以为电话拨出去了,自己在屋子里急的“不得了不得了”自己没痛没病,这急救的要是来了,我怎么说得清呢。其实这电话没有打出去呢,啥事儿也没有!其实她们需要支持与陪伴,科技制造这个边界,可以打破的。

    比如让不识字奶奶使用幼儿识字应用学习,老人上手可快了,直说——这些字太简单了,我都认识。

    关于饺子,我和奶奶说,发现电视里到过年都吃的饺子……

    年味越来越浓了,等待你们回来。

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