桃胶在中国的古代医书就详细的记载，可以治疗人类的血淋和石淋等病症，但是现在的社会中，用桃胶来治病的人群并不多见，人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。
桃胶其实就桃树的分泌物，还被称为桃油、树脂、挑花泪等，是一种非常好是养颜美容的佳品，具有很好的养生和保健的作用。桃胶既是一种难得的食材也是一种中药材，是很多女性滋补的好食材，桃胶可以和皂角米一起煮粥，也可以和其他一些食材搭配做成炖品。现在就说说桃胶红枣炖银耳莲子的做法。
一、需要的食材： 桃胶、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖
二、制作步骤：
1. 主要材料备齐。
2. 银耳和桃胶头天晚上先泡好，桃胶泡24小时，充分泡软后清洗干净。银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵。（有时好商家就是不好找，桃胶我是推荐买意康德的！）
3. 将银耳倒入炖锅内胆中，锅里多放水，加莲子、红枣，大火烧开后，转最小火煮一个小时。
4.一小时后下桃胶，煮半个小时候，放入多晶冰糖，煮到糖化了再煮一会儿就成了。盖上锅盖闷一会儿。凉至室温就可以请进冰箱喽，冰过好吃。
三、小窍门
1、冰糖的量以个人口味而定；
2、桃胶要事先泡发过夜较好。
3、还可加入椰奶或牛奶更滋养。
四、桃胶适合什么人吃
1.由于桃胶的味道甘甜，性质温和，没有毒性，因此可以用于小便涩痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治疗，因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制。 （朋友推荐我用意康德的桃胶，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）
2.桃胶既然有适合的食用对象，自然也就有不适合服用的人群，其中孕妇是不适合吃桃胶的，甚至孕妇需要少吃桃子，另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的，所以需要弄清楚禁忌对象，才可以更好的食用桃胶。
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