饮食—汤水篇

桃胶银耳皂米羹

材料：桃胶4、5颗+银耳半朵+皂米10粒+黄片糖适量

​工具：电炖盅/预约砂锅

做法：1.桃胶、皂米、银耳提前一晚侵泡。2.倒入电炖盅，加入适量清水，隔清水炖煮。3.软糯粘稠时加入适量黄片糖，糖融化后即可食用了。

PS:1.银耳如何能煮的粘软：​​水在没过银耳3cm，大火煮半小时，改成慢火​；关火后最好再用余温闷半小时

PS:2.让莲子美观不开花：浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

作用:滋润皮肤。