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一家三代说月饼

一家三代说月饼

作者: 小喜 | 来源:发表于2021-09-21 23:23 被阅读0次

    中秋月圆之夜,一家三代齐聚一室,这话题自然离不开聊晚会,谈月亮,说月饼……

    小时候,月饼好像只有一种,那就是五仁月饼。

    爸说:“要我说,最好吃的还是五仁月饼,香的很啊!花生仁、瓜子仁、芝麻仁,冰糖,青红丝……”我在一旁呲牙咧嘴的说:“我最讨厌里面的的青红丝了,唯一值得期待的就是那一大块冰糖”。

    小时候,月饼,要到中秋节才能吃到。

    每次拿到月饼,总要先偷偷把青红丝拔出去。晚上赏月的时候,躺在平房顶上,一边听大人讲月饼的由来,一边盼望着月饼里能有一块大大的冰糖。

    那种感觉,真好!

    “琪,你喜欢吃什么月饼?”我问女儿。琪一点不迟疑的回答道:“莲蓉蛋黄月饼,咸,香,软,糯!”人家一口气说了四个形容词,哈哈。

    今天吃的其中之一就是莲蓉月饼,确实好吃。好吃,口感松软、细滑,油光闪闪、色泽金黄,皮薄馅多,轻油重糖,稍显甜腻,也是我自己喜爱的口味。

    不知从什么时候开始,咸蛋黄席卷了食物界,不管是零食还是菜肴,一旦加上“咸蛋黄”,就变成了网红食品。

    “岳岳喜欢什么馅的?”“蛋黄的,或者流心的吧!奶黄流心月饼🥮”小姑娘边说边用手轻轻掰开,让我看一眼流心的奶黄,还能嗅到淡淡的奶香和椰香。

    姑娘边吃边啧啧称赞:“一口咬下,流心的奶黄在舌尖融化开来,还带有沙沙的口感,吃完一个还想吃,味道妙不可言。”这词,像不像舌尖上的美味,嘿嘿。

    看来,每个人从小到大,在记忆中,总有些食物占据在脑海深处中难以磨灭,比如春节的年糕,清明的青团,端午的粽子,还有中秋的月饼。

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